益母草的作用与功效及食用禁忌
2023-08-23
来源：易榕旅网
益母草又称云母草，一般在山坡草地、河边、田埂等地都有生长，多用做中药来调理月经不调、产后血晕、尿血等症状。今天我们来聊聊益母草的作用与功效以及食用禁忌。
益母草的作用与功效
1、美容养颜、消肿活血——鱼白益母草
材料：益母草，枸杞，香菇，红枣，鱼肚，姜。
鱼白是鱼肺所制，含丰富的胶原蛋白，胶原蛋白是漂亮皮肤所需要的元素，红枣和枸杞，滋补明目，此菜完全是为美女所定制。
2、清热去湿，补肾降压——益母草薏仁鸭肾煲
材料：益母草，薏仁，鸭肾。
益母草与鸭肾同煲，可带出益母草独特的香草味，而在湿气重的季节，薏仁与益母草，一个去湿气，一个清热去滞，是令人落得一身轻松的良菜。
3、益肾活血，通经止痛——上汤益母草
材料：益母草，皮蛋，枸杞，磨菇。
上汤益母草，是食用益母草最常见的做法，用料和做法都很简单，味道鲜美清香，可以根据自己喜好，添加一睦肉碎，会多一些鲜甜。
益母草的食用禁忌
现代研究发现，益母草的有效成分对子宫有兴奋作用，能收缩子宫，因此，孕期要忌用。另外，益母草属于中药，能导致过敏反应，患者出现皮肤发红、胸闷心慌、呼吸加快。过量服用益母草膏后能出现腹泻腹痛。也有服用益母草中毒致死的报道。
血虚或肾虚的患者用益母草，会伤其正气，不但不能治病，反而可能加重症状。但血淤型月经过少选用益母草时也要注意，该药久用会伤正气，需“中病即止”。即一旦月经量改善，就不要一直吃了。
益母草具有很好的药用价值，市场上有很多益母草产品，比如益母草膏，益母草蜂蜜等，多食用一些益母草产品也有益于身心健康。
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