一、补铁食物最主要
机体缺铁是引起缺铁性贫血的根本原因,补铁是改善缺铁性贫血的首要工作。食物中的铁元素可分为血红素铁和非血红素铁,前者的吸收率明显高于后者,血红素铁多存在于红肉、动物肝、动物血、乌鸡、黄鳝等动物性食物中,缺铁性贫血患者的饮食应以这些食物为主。
膳食补铁的吸收率因人而异,一般为10%左右,如果缺铁性贫血比较严重,可服用体恒健牌铁之缘片等安全、高效的补铁剂快速补铁改善。
二、维生素C促吸收
食物中的铁元素,摄入人体后需要经过转化吸收,才能被人体利用。果蔬中的维生素C有助于人体对铁的吸收,缺铁性贫血患者在补铁的同时,也要适量的食用新鲜水果和蔬菜,这样才能最大化的提高食物补铁的效果。
胡萝卜、西红柿、绿色蔬菜、草莓、鲜枣、猕猴桃、桔子、橙子等果蔬中均含有丰富的维生素C,常吃就好。
三、搭配补气血中药
阿胶、山药、当归、熟地、首乌、白芍等都是著名的补气血中药,有益气补血、调理血虚、养血活血的功效,将它们和补铁食物搭配一起食用,改善缺铁性贫血的效果最好。这些中药属于温热的食物,热气很重,不可多食,适量就好。