1、葱洗净切段备用。
2、色拉油倒入锅中,稍稍加热至温热,放入切好的香葱段 。
3、中小火熬制葱油,捞出葱段,油倒入碗中备用。
4、将面条煮熟,将煮好的面过凉,捞出沥干水分。
5、加入1勺葱油,放入些炸干的葱段,淋上酱油,将面拌匀 。
6、拌面,起源于福建福州、沙县等地。广东人称捞面,在新疆,拌面为一道传统小吃,俗称拉条子。做法是把沥干的面条拌以酱料的食品,有时亦会加上一些配料食用,在中国很流行。