维生素D又称抗佝偻病维生素，存在于部分天然食物中；受紫外线的照射后，人体内的胆固醇能转化为维生素D。
《临床内分泌学与代谢杂志》（J Clin Endocrinol Metab）的一项研究结果显示，维D缺乏易导致女性患肥胖症。该研究对90名女性进行了调查。发现排除其他因素后，在同一年龄段的女性中，缺乏维D的人体重往往要超过维D水平正常的人，前者体重比后者体重平均多7.4公斤。且缺乏维D的女性，其体重指数BMI平均要比维D水平正常的女性高3.4。体重指数BMI是通过计算体重（kg）除以身高（m）平方来衡量人是否肥胖的一种指标。
过去也有研究发现，维D是身体制造瘦素所必需的，瘦素是人体内控制食量的一种激素，因为瘦素的存在，人才有饱的感觉，从而停止进食。当维D缺乏导致体内瘦素含量降低时，人的胃口就会越来越大，故而容易引起肥胖。
想减肥的美眉们注意了，天然食物中维生素D含量较低，动物性食品是非强化食品中天然维D的主要来源，但是动物性食物脂肪含量有很高哦，蔬菜、谷物及其制品和水果含有少量维D或不含维D。但是人在受紫外线的照射后，人体内的胆固醇能可转化为维D。建议想减肥的美眉们多进行户外活动，这样体内不仅可合成足够的维D还能通过运动加速减肥哦。