虽然已经是立秋时节，但是夏天的温度依然还在，这个时候更要注意养生保健，那么天气炎热该如何养生呢？
夏季养生需从三方面注意，即调整睡眠时间、适当增减衣物、调整饮食，做到以上是让身体强健的关键哦！这其中最重要的应该是吃的好，夏季天气炎热，人们对于饮食会比较贪凉，这样对身体的伤害是很大的。所以既能吃的养生保健又能不伤脾胃是很重要的。 在这里推荐大家吃食用菌类的食物，食用菌类食品含有丰富的蛋白质，平均约占湿重的3.5%~4%，其中含有人体必需的八种氨基酸，是21世纪植物蛋白的主要来源。脂肪含量和热量都较低，脂肪中有72%的非饱和脂肪酸，例亚油酸，是作为健康食品的重要因素。食用菌中还有碳水化合物、纤维素和多种维生素、矿物质、多糖、三萜类化合物等，其营业尤其丰富。
食用菌类食品中最适合夏天吃的当属黑木耳，黑木耳易储存，即使是炎热的夏天也不会坏，食用时只需用水泡发，可炒食可凉拌。夏季里吃还是更推荐凉拌的做法。凉拌的做法有很多到底哪一种更适合夏季食用呢？在这里，小编推荐一道最适合夏天吃的黑木耳的做法：
凉拌黑木耳：
第一步把青红椒洗净切小丁，生姜切细丝，木耳泡发撕成小朵。
第二步把木耳下开水，快速焯水后捞出备用。
第三步把焯过水的木耳盛到干净盘子里，倒入酱油和一汤匙凉拌醋。
然后用锅热油放入青红椒爆香，加入一汤匙白糖和少许精盐炒匀。把炒好的料汁倒在木耳上，拌匀。最后倒入少许的花椒油，拌匀即可。
小贴士：买黑木耳一定选用优质的木耳，不然不仅影响品质，还会带来反作用哦。木耳的选择很重要，中国木耳产业网，是一家专门做木耳的网站，这里的木耳质量上乘，购买方式简单便捷，可以按照您的需求和数量从生产商手中直接发货，保证到达您手中的产品安全放心；同时不仅能够让您买到优质木耳，还会有最新的木耳资讯供大家学习哦！