白露是二十四节气中第十五个、秋季第三个节气,此时太阳黄经为65度,标志着孟秋时节的结束和仲秋时节的开始。从此告别炎热的夏天,迎来凉爽的秋天,秋季主气为燥,这个时候容易出现口干、唇干、鼻干、咽干及大便干结、皮肤干裂等症状,严重者会出现由于干燥导致的鼻腔出血。所以我们在饮食上就要有所调节,多一吃一些有助于防秋燥是食物。那么白露节气吃什么润肺降燥呢?
百合
百合性凉,具有止血活血、清肺润燥、滋阴清热、健脾养胃的作用,特别适合养肺和养胃的人食用,如慢性咳嗽、肺结核、口舌生疮、口干口臭的患者。百合味道清香,可用来煲汤、煮粥、入菜等,风寒咳嗽、虚寒出血、脾胃不佳的人忌食。
推荐莲子百合粥:莲子、百合洗净热水泡软;大米洗净浸泡半小时加入百合、莲子熬煮,最后放入冰糖。
白萝卜
白萝卜性甘凉,含有较多的水分和维生素c,具有消食、除疾润肺、生津解毒,利尿通便的功效。中医认为白萝卜色白属金,对应五脏中的肺,对秋冬季节常见的咳嗽哮喘、咽喉肿痛、痰中带血等疾病有辅助治疗作用。
山药
山药性平、味甘、无毒,不燥不腻,补脾又兼补肺。《药品化义》说:“山药,温补而不骤,微香而不燥,循循有调肺之功,治肺虚久嗽,何其稳当?”山药是天然补肺润燥的食品,在医学临床上是治疗肺虚久咳、虚喘的济世良药,坚持每天吃山药一百克左右,连续吃1到2个月,效果会非常的明显。
银耳
银耳性平、无毒,含多种氨基酸,能缓解皮肤干燥、瘙痒,被称为“穷人的燕窝”。《中华本草》中对银耳的功效有述:“滋补生津,润肺养胃。主虚劳咳嗽,痰中带血,津少口渴,病后体虚,气短乏力。”秋季多吃银耳能对肺部起到极好的养护作用,对于肺燥、肺热的症状起到不错的调节效果。
荸荠
荸荠性寒、味甘,具有清热化痰、开胃消食、生津润燥、凉血解毒的功效,可与莲藕榨汁服用,用于治疗热病伤津、口燥咽干、肺热咳嗽等症。
罗汉果
中医认为,罗汉果味甘、酸、性凉,有清热凉血、润肺止咳、润肠通便、清热化痰等功效,适用于肺热或肺燥咳嗽,百日咳及暑热伤津口渴等。
莲藕
中医认为莲藕性平、味甘、无毒,具有清热、生津、凉血、散瘀、补脾、开胃等功效。秋季天气干燥,吃些莲藕,能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。
蜂蜜
古代医家提出应对秋燥最佳的食疗方为“朝朝盐水,晚晚蜜汤”。《本草纲目》亦言:“蜂蜜入药之功有五:清热也,补中也,解毒也,润燥也,止痛也。蜂蜜具有润肺止咳、润肠通便、补中益气等功效,常用于治疗脘腹虚痛、肺燥咳嗽、肠燥便秘、目赤口疮、溃疡不敛等。