对口干嘴苦的人来说，造成口干嘴苦的原因，就需要人们尽早的了解清楚。那么，口干嘴苦是什么原因？如何食疗比较好？
口干嘴苦是什么原因？
口干口苦多由于胆囊功能差，特别是胆囊疾病(胆囊炎、胆石症)的病人的一种反应。还有一些由于胃动力差，食道存在炎症的人也为胆汁反流至胃，也会引起口苦。另一方面，有的人生活不规律，睡眠休息不足，以及打呼噜、张口睡觉、口腔发炎人群也易出现口苦的情况。
另外，引起口苦的原因还有很多，比如消化系统、呼吸系统、心血管系统疾病的人均出现口苦；口腔本身疾病以及患有某些感染性疾病的人也出现口苦；其他如疲劳、睡眠不足、过度吸烟、纵酒同样会引起口苦；至于患有某些肿瘤的病人，那口苦更多见了。一般性的口苦虽算不上什么大病，但严重的口苦不仅会影响患者的情绪，而且还会使患者味觉减退而影响食欲。
口干口苦的食疗方法：
1、石膏粉30克，粳米、绿豆各适量，先用水煎煮石膏，然后过滤去渣，取其清液，再加入粳米、绿豆煮粥食之。适用于轻微咳嗽、饮食量少、便秘、腹胀、舌红、少苔上腹不适、口干口苦、大便干硬的患者。
2、莲子30克(不去莲心)，桅子15克(用纱布包扎)，加冰糖适量，水煎，吃莲子喝汤。适用于：低热、盗汗、心烦、口干等；实火表现为反复口腔溃疡、口干、小便短赤、心烦易怒等症状的患者。