馒头是我们日常生活中很常见的食物,一般是由面粉制成的,平时喜欢吃馒头的人是比较多的,虽然说馒头比较常见,但是馒头对人体是有好处肚饿,很多人会自己在家里蒸馒头吃,但是不知道什么样是熟了,那馒头要蒸多久才熟?蒸馒头要蒸多长时间才熟?
1、蒸馒头的时间
馒头店的大馒头一般重量在三到四两左右,大的馒头装锅后待开锅起需要30分钟,然后,打开锅盖继续蒸3到4分钟关火。
家里自己做的馒头一般偏小,这类馒头只需待水冒大气时蒸上十到十五分钟即可。
2、蒸馒头的小巧门
1、几种面和在一起做好吃又营养。白面、玉米面、黄豆一起,白面占2/3,玉米面、黄豆面共占1/3,白面、乔麦面、黑米面,比例同上。
2、用牛奶和面又白又香,这时只放白面。
3、蒸馒头要用什么火
蒸馒头一定要用大火。而且一定要把蒸笼放在蒸锅上,水烧开了再过一会儿,等蒸笼热了,才能放馒头坯(做好的生面团)。这样一鼓作气,蒸的馒头才能发透,才不会蒸僵掉了。