一、秋季饮食养生原则
秋天是一个收获的季节，此时的天气渐温转凉，百草凋零，万物失去生气、气候以干燥为主，因此日常生活中一定要注意“养情志”要注意顺应节气养生，养生要以秋季的气候为宜。所以日常要适当多吃些一些有助于养情志的食物。
其次秋季还要多补充一些纤维素含量较为丰富的食物。一般建议每天摄取25到30克的纤维素。如玉米面、葡萄干、苹果、芹菜等食物都是属于纤维素含量较为丰富的食物。
多吃一些氨基酸含量较为丰富的食物，特别是一些脂肪性的脂肪性对预防“秋乏”有一定的帮助。因为生氨基酸有利于促进脑细胞的发育，可以使人时刻保持头脑清醒。像金枪鱼、胡桃等食物就富含氨基酸，因此建议日常要适当多吃一些。
一定要特别注意按时吃早餐，早餐不仅要吃，而且还要吃得好，研究发现早餐吃得好更有利于保持一天的好精神，对促进身体健康也会有一定的帮助的。英国的一项调查甚至表明，如果早餐吃得过少，或者只是随便吃点的话，那么体内分泌的应急激素也会相对较的减少的，因此不利于人体健康。从人体健康的角度一般认为，人最好是可以每隔三四个小时吃一次。一次性不要吃得过多，研究发现，如果总习惯暴饮暴食的话，那么在消耗这些食物的时候就需要更多的能量，因此就会使人感到非常的累，甚至加重“秋乏”之感。在日常的饮食中还要特别注意各种营养素的均衡摄入。比如说充足的蛋白质有利于给身体提供丰富的能量，更有利于你保持充沛的精神，丰富的碳水化合物等也都有利于人体的健康的。
此外，日常要适当多吃一些葡萄丰富的食物，适当的多吃一些含有某些特殊成份的氨基酸，能够帮助机体储存更多的葡萄糖等。
秋季在饮食中也要特别注意多注意补充水份。秋天的气候较为干燥，因此日常的饮食中可以多以汤食、粥品等为主，可适当多吃一些水份含量较为丰富的水果等等。此外日常一定要注意千万不要等到口渴了才去喝水，而是应该随时的让自己多补充一些水份，适当的补充一些生理水、无机盐等等。特别是秋季，由于气候的变化，人更容易变得懒懒的，因此要特别注意水份的摄入。
最后提醒秋季饮食还要注意少油、没盐、少厚重，要多注意以清淡饮食为主。尽量多吃些应季的蔬菜，少荤腥，少暴饮暴食，注意养成良好的饮食习惯等等。
二、秋季养生三不要
注意一：拒绝秋乏
告别了炎夏，迎来了天清气爽的秋天，人们感到比夏天要舒服得多了。可是，一些人会有困倦疲乏的感觉，这种现象被人们称之为秋乏。秋乏是补偿夏季人体超常消耗的保护性反应。虽然经过一段时间的调整与适应，秋乏会自然而然地消除，但为了不因此影响工作和生活，最好还是采取相应的防治措施。首先，要进行适当的体育锻炼，如散步、爬山等都是很好的选择，但开始时强度不宜太大，应逐渐增加运动量，如果过度运动，将会增加身体的疲惫感，反而不利于身体恢复。其次，尽可能充足睡眠。第三，要调整饮食，饮食宜清淡，避免油腻;多吃富含维生素的食物，如胡萝卜、藕、梨、蜂蜜、芝麻、木耳等;多吃含钾的食物。第四，要适当多吃含***的食物。
注意二：拒绝秋燥
秋天干燥的气候，使人常感到口鼻咽喉干燥以及发生燥咳，又因肺与大肠相表里，秋令还可出现大便燥结。此外，秋燥还可导致口唇干燥、皮肤干裂以及毛发脱落。防止秋燥，首先要注意补充水分，每天最好喝3～4杯开水。秋季饮食应以滋阴润肺，防燥护阴为基本原则，可多吃梨、苹果、葡萄、香蕉、萝卜及绿叶蔬菜以助生津防燥，少吃辣椒、葱、姜、蒜等辛辣燥烈之物。中老年人在秋季洗澡不宜过勤，每周洗1～2次为宜，每次不超过半小时，水温在25℃左右。不宜用碱性肥皂洗澡，应选用刺激性较小的肥皂等。秋季还应笑口常开，经常笑，不但能保养肺气，还可以驱除抑郁、消除疲劳、解除胸闷、恢复体力。
注意三：拒绝秋膘
夏天天气炎热，能量消耗较大，人们普遍食欲不振，造成体内热量供给不足。到了秋天，天气转凉，饮食会不知不觉地过量，使热量的摄入大大增加。再加上宜人气候，让人睡眠充足，汗液减少。另外，为迎接寒冷冬季的到来，人体内还会积极地储存御寒的脂肪，因此，身体摄取的热量多于散发的热量。在秋天人们稍不小心，体重就会增加，这对于本来就肥胖的人来说更是一种威胁，所以，肥胖者秋季更应注意减肥。首先，应注意饮食的调节，多吃一些低热量的减肥食品，如赤小豆、萝卜、薏米、海带、蘑菇等。其次，在秋季还应注意提高热量的消耗，有计划地增加活动。秋高气爽，正是外出旅游的大好时节，既可游山玩水，使心情舒畅，又能增加活动量，达到减肥的目的。
三、最适合秋季的运动
1、登高
就是指爬山运动。登高的保健作用是:能使肺通气量和肺活量增加。随着登山高度的上升，大气中的氢离子和被称作“空气维生素”的负氧离子含量越来越多，加之气压降低，能促进人的生理功能发生一系列变化。
2、慢跑
是一项很理想的秋季运动项目，能增强血液循环，改善心功能;改善脑的血液供应和脑细胞的氧供应，减轻脑动脉硬化，使大脑能正常地工作。跑步还能有效地刺激代谢，增加能量消耗，有助于减肥健体。
3、足球、篮球及长跑
周末和同事或哥几个去踢足球、打篮球、长跑和极限运动，这样的户外体育项目既跑步了又锻炼了身体，既全身运动了又挑战了自我，提醒你要做好热身运动。
4、室内球类运动
正在工作的成年人，如羽毛球、乒乓球、室内健身、台球、保龄球这样运动量不是很大的项目，对自身的身体会起到一定的锻炼效果。
四、深秋养生四大要领
防秋燥
燥邪容易耗伤人体津液，津液既耗，就会出现燥象，表现为口干、唇干、鼻干、咽干、舌干少津、大便干结、皮肤干甚至皲裂。肺喜润而恶燥，肺的功能容易受到影响，而出现鼻咽干燥、声音嘶哑、干咳少痰、口渴便秘等一系列秋燥症。因此，秋季养生应多吃芝麻、蜂蜜、银耳、青菜之类的柔润食物，以及生梨、葡萄、香蕉等水分丰富、滋阴润肺的水果。在起居上要早睡早起。早睡能养阴，早起呼吸新鲜空气，以利舒肺，能使机体津液充足、精力充沛。
防受凉
深秋是呼吸系统疾病的发病高峰，常见的呼吸道疾病如过敏性哮喘、慢性支气管炎、上感等。为预防这些疾病，首先要注意保暖，有哮喘发作史的人尤其要注意增减衣服，外出时可戴口罩，避免寒冷对呼吸道的刺激而发病。搓揉迎香穴(鼻翼两侧)，练练呬(「嘶」音)字功等，都有助于我们预防呼吸道疾病。
深秋也是慢性胃炎和胃十二指肠溃疡病复发的高峰期。由于寒冷的刺激，人体耗热量必然会增多，新陈代谢相应也要增强食欲旺盛，食量增加，胃液及各种消化液分泌增多，必然会加重胃肠功能负担，影响已有溃疡的修复;再有气温较低，外出时难免吸入一些冷空气，引起胃肠黏膜血管收缩，致使胃肠黏膜缺血缺氧，对溃疡的修复不利，还可导致新溃疡的出现。有消化道溃疡病史的人，要特别注意腹部保暖及自我保养，切忌冷硬食物伤胃。
另外，深秋因天气逐渐变冷，身体局部保暖不当，老年人极容易患“老寒腿”， 衣被要及时增加。喜欢穿裙子的女生们一定要护好膝关节，以免诱发关节炎。肩膀和颈部后方的大椎穴亦是寒气入侵的主要位置，也要注意保护。所以关节一定要注意保暖，尤其要保护膝关节。
宜补秋
谚语有“补冬不如补秋”的说法，认为比起冬天的进补，秋补会更有效果。寒露过后一般是进补的好时候，此时大自然都处在一个向冬天过渡的阶段，人类也应该适当地补充能量以健康地度过寒冷的冬季。不过从中医的角度来看“药补不如食补”，而且即使是药补，也要根据个人的体质而定，不能乱补。在霜降前后可以吃一些生津润燥、补肺固肾、和胃健脾的食物。“春天吃花，秋天吃果”，大家可根据各自身体状况，选吃梨、苹果、橄榄、白果、洋葱、芥菜、大枣、芝麻、核桃、萝卜、白薯、山芋、山药、藕、荸荠、莲子、百合、蜂蜜、栗子等食物。此时应少吃寒凉的食物，如海鱼、虾、各种冷饮等，以免伤肺伤胃引发疾病。
稳情绪
凉燥之时万物萧条，由于阳光日照缩短，阴气渐增，常带有几分 “萧瑟秋风今又是”的感觉，给人增添几分忧愁，人们的情绪也会随之变得比较低落，特别是老年人易于出现心情抑郁。提醒大家此时应该多到户外走走，多晒太阳，保持乐观积极的心态，驱散心中的阴霾，将抑郁不舒的情绪宣发出来，或者进行一些体育锻炼，如饭后散步、太极拳等。