酵素是一种对身体有很多好处的药物，这种药物适当食用还具有减肥的作用，但是这种药物也不宜乱吃，有很多需要注意的地方，饮食不当也会对健康造成非常不利的影响，下面就来详细了解酵素的吃法，以及需要注意的内容吧。
1、正确搭配酵素
(1)猕猴桃酵素+橘子酵素
方法：将猕猴桃酵素、橘子酵素、水、醋按照2：2：3：1的比例搅拌均匀即可饮用。这样搭配能够帮助有效促进消化，加快体内脂肪的燃烧。
(2)西红柿酵素+菠萝酵素
方法：将西红柿酵素、菠萝酵素、水、醋按照1：3：3：1的比例混合均匀后即可饮用。这样搭配能够帮助身体的消化吸收，而且其口感清新，有效减肥的同时还能够改善单一酵素的口味。
2、掌握稀释方法
吃酵素减肥，我们需要尽可能保持酵素的活性，这样才能够使酵素更好的发挥作用。在吃酵素之前，使用的稀释酵素的水温最好能够控制在40摄氏度左右，这样能够保证酵素保持较高的活性，维持其减肥的效果。
3、把握吃酵素时间
吃酵素减肥想要效果最好，正确把握好吃酵素的时间也是很重要的。
(1)空腹吃酵素
空腹吃酵素，其中含有的人体所需的膳食纤维、维生素及矿物质，可很好的促进肠胃蠕动，根治便秘。从而改善便秘引起的小腹大等问题。
(2)饭后吃酵素
饭后吃酵素能够帮助有效改善消化，缓解消化不良的同时还能够帮助热量的消耗以帮助减肥。一般饭后半小时~1小时之间即可进食酵素。
(3)睡前吃酵素
睡前吃酵素能够帮助调理身体肠胃，还能够有效加快血液中废物的分解排出，促进血液循环，间接帮助减肥。一般睡前2小时左右吃酵素为宜。
4、把握吃酵素的量
吃酵素能够帮助减肥，但是并不意味着进食愈多酵素就能够使减肥效果愈好。如果是每天过度吃酵素很容易对胃部产生强大的反作用，而引发胃部的疾病不适。一般每天吃酵素不要超过2次，一次不要超过300毫升为宜。
5、不能依赖酵素减肥
在减肥的时候，可以适当进食酵素以帮助减肥，但是不能过度依赖酵素减肥。一方面其减肥效果并不是特别大，酵素更多是作为一种比较好的保健品。再有，市场上很多酵素打着疯狂瘦身的口号，其实内里不知道掺杂了多少不好的物质，对身体健康实在无益。
6、使用酵素的一些反应
(1)弛缓反应
慵懒、困倦、倦怠感、酒醉感：弛缓反应多半过了一周后便告稳定，这是患病部位由于细胞活性与再生作用、使细胞机能活化而开始活动，造成暂时和其他器官、内脏间不平衡状态所产生的结果。
(2)过敏反应
便秘、微泻、发汗、肿胀、疼痛：此种反应是由慢性疾病的患病部份，被周围优良细胞激能增强所逼的缘故，发病时显示强烈的反应。换言之，是疾病和身体的自然回复力搏斗所产生的反应。过度反应是慢性病患者常见的反应，有时后持续约两周。
(3)排泄反应
湿疹、脓包、发痒、眼屎、大量的排便：这是酵素典型的解毒排泄作用引起的反应，也就是分解储积体内各种有害毒素，由尿或粪便排出或出现在皮肤上，企图将体内毒素予以解毒排泄的一种反应。
(4)恢复反应
胃痛、腹痛、呕心、发热、心悸亢进：当细胞强化与在使病巢部位得以改善，或由于解毒作用使有病部位受到破坏，致病患发病部位的杂质、毒素进入血液，在经过酵素的细胞净化作用，使血液净化而恢复健康。