选择给宝宝添加辅食后,妈咪有没有想过自己来制作米糊呢?把家里的白米泡一泡,研磨出米糊,给宝宝吃也是不错的,既保证了质量也经济实惠。不过该怎么做呢?如果妈咪有时间,不妨来试一试,而且制作方法也不一。不过这样的米糊可不能当主要食物,宝宝还是要吸收各方面的营养的哦!
如何制作宝宝的米糊
制法一:
1.把一小把白米,十几粒血糯米,半粒核桃肉,放在冷水里泡两个小时左右。
2.用温水再泡一下核桃肉,把外面那层皮撕掉(这层皮有点苦),
3.将被泡过的米,血糯米,核桃肉,再加上蛋黄,胡萝卜(根据季节的变化可以换南瓜,黄瓜,小青菜等),少许水,放在食物料理机里进行粉碎,打成浆。
4.将这碗米浆上锅隔水蒸,蒸熟后,稍凉。米糊蒸出来以后非常香呢!
5.稍凉后,加1勺买的米糊(加是为了别缺乏微量元素,而且这些的米糊有点点甜味),再加4-5勺奶粉(不能在很热的时候加,会破坏掉一些营养物质),用勺子和开,宝宝就可以吃啦!
制法二:香浓奶米糊
原料:牛奶、米粉。
制法:取牛奶500毫升,置文火上边煮边搅拌,煮至奶量只剩一半;然后,加入250毫升水和25克糖,将浓缩的牛奶稀释到原奶量;取适量制得的牛奶,在其中添加20克米粉,即制成香浓奶米糊。
营养小秘密:浓缩奶米糊很适合宝宝的口味,小宝宝们肯定都喜欢吃。其中含有较高的热量,牛奶中乳糖和乳蛋白的致敏性也被降低了,更适合早产、体重不足和对牛奶过敏的宝宝。
烹饪技巧
(1)自制的米粉安全、健康,是众多妈妈的首选。由于是自家手工制作的,比不上工业制作的精细,使用搅拌机工作的时间尽量长一些,时间越长米糊越细腻。
(2)煮的时候要不停搅拌米糊,否则米浆会沉入锅底,形成厚厚的米块。
(3)在宝宝接受米糊之后,可以适量地往米糊中添加胡萝卜汁等果蔬汁给宝宝变换口味。
爱心提醒:营养配方米粉与家庭自制米粥相比更胜一筹
一来,配方米粉是用优质大米为载体,并加入婴儿所需多种维生素和矿物质制成,这一过程被称为“营养强化”。合格的婴儿米粉就应该均衡强化钙、铁、锌等20多种营养素。
二来,由于婴儿消化系统尚不完善,胃容量较小,虽然成长所需营养较多,却无法摄入过多数量,这也要求营养密度更高的辅食来帮忙。因此特有活性益生菌、添加了高含量DHA、易消化淀粉水解工艺的婴儿米粉更易达到这个目的。
在这里提醒家长,在选购婴儿米粉的时候,要选择大企业生产的。您也可以阅读“什么时候给宝宝添加辅食好_婴儿辅食添加时间表”,本网希望提供的育儿知识可以帮助到每一位带宝宝的新手妈妈。