一、胃癌的高危人群
1、40岁以上，有慢性胃病史或近期出现消化不良。临床发现，萎缩性胃炎、胃息肉或慢性胃溃疡等疾病与胃癌之间存在着一定的联系，因此这些疾病的患者发生胃癌的几率发病率要高于正常人，应注意定期进行检查。
2、有胃癌或食道癌家族史者。遗传是胃癌发病的因素之一，因此胃癌表现出一定的家族聚集倾向，临床上不乏一些连续几代发生胃癌的家族，且均为直系亲属。据调查显示有胃癌家族史的人发生胃癌的几率较正常人高4倍，除了因相同的环境因素和相似的生活习惯造成之外，多数学者仍然肯定了遗传因素在胃癌发病过程中的作用。
3、喜欢高盐饮食(包括腌制品)和熏制食品的人群。腌制及熏制食品中的一些化学物质(如亚硝酸盐、多环烃类、酚类化合物等)会刺激胃黏膜使其发生癌变。此外，摄入过多食盐不仅会增加心脑血管疾病发生的可能性，还可能是胃癌的致癌促癌因素。
4、长期酗酒和吸烟的人群。酒精本身虽无致癌作用，但它会损伤胃黏膜，而且酒精还会作为很多有害化合物的溶剂，增加人体对有害化合物的吸收。此外，长期吸烟也可导致胃癌的发病风险增加。
二、治疗胃癌的中药偏方
1.核桃树枝煮鸡蛋治胃癌
[配 方] 核桃树枝30厘米长(约食指粗)，鸡蛋2个。
[制用法] 将核桃树枝截为8-9段，水煎好，去渣，用此水再煎煮鸡蛋2个。分2次将鸡蛋吃下，连续服用，直至病愈。吃鸡蛋后如不吐，继续服用就会有效。如吐则无效，应停服。
[功 效] 用治胃癌。
2.蜂蜜醋矿泉水治疗胃癌
[配 方] 矿泉水50毫升，蜂蜜20克，醋30-40毫升。
[制用法] 将3味按比例配制成饮料，每日饮用。
[功 效] 抗癌。适用于胃癌。
3.醋炒黄豆芽治疗胃癌
[配 方] 黄豆芽50克，醋适量。
[制用法] 将黄豆芽洗净，用醋熘至熟。佐餐食用。
[功 效] 解毒散淤。适用于抵抗胃癌患者化疗期间副反应。
4.党参仙鹤草治胃癌
[配 方] 党参15克，生白术10克，仙鹤草30克，生薏仁30 克，白花蛇舌草30克，白英30克，七叶一枝花15克，石见穿18 克，炙甘草5克。
[制用法] 水煎服，每日1剂。
[功 效] 益气健脾，消瘕散结。用治胃癌。
5.生黄芪生梨根治胃癌
[配 方] 生黄芪20克，苡仁20克，煅瓦楞20克，喜树果30 克，云苓20克，白术10克，枳壳10克，女贞子20克，生梨根60 克，焦楂15克，神曲15克，白英40克，赤芍10克，白芍10克，白 蚤休15克，白花蛇舌草30克，枸杞12克。
[制用法] 水煎服，每日1剂。
[功 效] 扶正、消瘀。用治胃癌术后不能化疗者，可长期服用。
6.川乌白茅根治胃癌
[配 方] 制川乌3克，姜半夏9克，煅赭石15克，枳壳9克， 半枝莲30克，红丹参9克，白茅根30克，鸡内金12克，党参9 克，巴豆霜0.15克。
[制用法] 浓煎取汁，加白糖60克，制成糖浆200毫升，装瓶备用，每日3次，每次20毫升。
[功 效] 下气散结，化痰降逆，解毒祛瘀，扶脾和胃。用治胃癌。
7.鲜菱角汤治胄癌、子宫颈癌、乳腺癌、食道癌
[配 方] 鲜菱角30个。
[制用法] 加水适量，大火煎成浓汤。饮服。每日1剂，分次服用。
[功 效] 健脾益胃，抗癌。适宜于治 疗胃癌、子宫颈癌、乳腺癌、食道癌。
8.蟹蛇散治胃癌
[配 方] 螃蟹、乌蛇、鹿角霜各60克。
[制用法] 将上3味晒干研细末。每次5克，1日3次，开水冲服。
[功 效] 破瘀消积，通络止痛。治疗胃癌疼痛。
9.金银花治胃癌
[配方] 金银花100克，甘草15克，半枝莲18克，绿茶10克。
[制用法] 水煎服。
[功 效] 清热解毒，治胃癌、胃脘灼痛，口干溲黄。
10.生赭石治胃贲门癌
[配 方] 生赭石30克，清半夏12克，枳壳30克，沉香6克，柿蒂30克，党参15克，丁香8克，炒白术12克，砂仁12克，陈皮 10克。
[制用法] 水煎服。
[功 效] 镇逆止呃，健脾和胃，治胃贲门癌伴呃逆。
注：服用本方3-5剂可见效。
11.莼菜汤治胃癌
[配 方] 纯菜叶50克。
[制用法] 洗净切片，水煎内服，隔2小时服1次，每次服50 毫升。
[功 效] 治胃癌、食道癌、胃肠道癌等。
12.龙葵白英治胃癌
[配 方] 龙葵50克，白英50克，蛇果草25克，石打穿25克。
[制用法] 每日1剂，水煎，分早、晚2次服。
[功 效] 治胃癌。 注：10剂为1疗程。禁忌：腥、虾、辣。
13.灵芝蜜酒治疗胃癌
[配 方] 灵芝50克，蜂蜜100克，白酒1000毫升。
[制用法] 同浸泡于酒中，密封20天后饮用。，每日服2次，每次15毫升。
[功 效] 适用于胃癌。
14，花生米鲜藕治胃癌
[配 方] 花生米、鲜藕根各50克，鲜牛奶22毫升，蜂蜜30 毫升。
[制用法] 捣烂共煮，每晚50毫升。
[功 效] 益气养阴，清热解毒，适用于胃癌。
15.瓜蒌橘皮治胃癌
[配 方] 瓜蒌、橘皮各25克，莪术、炒枳实、香附各20克，木 香、黄连、当归、木瓜、清半夏各15克，柴胡12克，炒白芍30克， 甘草10克。
[制用法] 每日1剂，水煎服。
[功 效] 理气和胃，化痰行瘀，适用于胃癌前期痰瘀气结。
16.党参白术治胃癌
[配 方] 党参15克，白术、茯苓各12克，甘草3克，生黄芪、 熟地各15克，黄精12克，白毛藤、白花蛇舌草中30克，莲子肉15 克，田三七1.5克，大枣6枚，沙参、羊肚枣各10克，枸杞子9克。
[制用法] 每日1剂，水煎服。
[功 效] 益气养阴，化瘀解毒。治胃癌良方。
17.大皂荚大枣治胃痛
[配 方] 大皂荚1条(去皮炙酥)，大枣30克。
[制用法] 每日1剂，水煎服。
[功 效] 益气扶正，化痰散结。适用于胃癌。
18.牛涎蜂蜜治胃癌
[配 方] 牛涎、蜂蜜各250克，木鳖子仁30克。
[制用法] 研末，共人铜器熬稠，每以2匙和粥与食，日3服。
[功 效] 益阴养胃，散结行瘀。适用于胃癌。
19.海蒿子昆布治胃癌
[配 方] 海蒿子、昆布、紫菜、牡蛎、蛤粉各15克。
[制用法] 每日1剂，水煎服。
[功 效] 软坚散结，清热化浊。适用于胃癌。
20.墓回头治胃癌
[配 方] 墓回头30克，生姜3片，红糖30克。
[制用法] 每日1剂，水煎代茶饮。
[功 效] 活血化瘀，消肿散结。适用于胃癌。
三、胃癌疾病的检查办法
内窥镜(胃镜)检查。这项检查是胃癌诊断的最常用检查方法，也是最能确诊胃癌的方法。临床上常用的内镜主要有纤维内镜、电子内镜、超声内镜三种。胃镜检查主要适用于怀疑有胃部良性或恶性肿瘤者;短期内动态观察胃的溃疡性病变，以鉴别良性或恶性;锁骨区淋巴结转移癌检查原发灶，胃镜检查可明显观察胃粘膜变化，还可通过胃镜对病变组织进行活检。
脱落细胞学检查，这项检查更能提高早期胃癌的诊断率。并且目前胃的细胞学检查已常用于癌的普通检查，对胃癌的防治具有重要意义。X线钡餐造影检查，选用钡剂造影检查对胃癌诊断有十分重要的意义。X线诊断必须密切结合临床，对可疑病灶反复检查，严密随访，X线检查阴性不能排除病变的存在。钡剂造影推进了“胃肠动力学”的发展，胃肠动力学是研究胃肠道的运动功能，以及在钡剂造影中所发生的系列技术变化，它是发挥气钡双重对比造影优势的关键所在。尤其是对胃癌早期肿瘤的检出，具有重要的诊断价值。
CT检查，在胃癌早期，通常采用气钡双重对比造影及纤维内镜来观察胃癌的CT征象，采用动态cT可显示胃壁的多层结构和粘膜层破坏，而诊断早期胃癌。B超检查，这项检查可以帮助胃癌患者更能了解胃癌癌细胞的转移与扩散，如癌肿沿胃壁浸润生长，常侵犯胃壁各层，使胃壁增厚，层次不清，粘膜面粗糙;隆起型胃癌，肿瘤由胃壁间突入腔内，表面凹凸不平呈菜花样;溃疡型胃癌，因病变区表面有污浊或出血点，故回声较强，而且癌瘤常达肌层形成大而浅的盘状溃疡，其边缘有一圈堤状隆起，中间凹陷，常见回声失落现象;浸润型胃癌因癌肿浸润生长累及胃壁各层，使胃壁局限或弥漫型性增厚，界线不清。
四、预防胃癌的方式都有哪些
1、避免压力过大
压力是重要的癌症诱因。中医认为压力过大会导致过劳体虚从而引起免疫功能下降、内分泌失调，体内代谢紊乱，导致体内酸性物质的沉积，也可导致精神紧张引起气滞血淤、毒火内陷等。所以日常生活工作中，都要保持良好的心态，避免过度疲劳，保持劳逸结合。
2、少食刺激食物
不要过多地吃咸而辣的食物，不吃过热、过冷、过期及变质的食物。年老体弱或有某种疾病遗传基因者应酌情吃一些防癌食品和含碱量高的碱性食品。
3、加强体育锻炼，避免形成酸性体质
增强体质，多在阳光下运动，多出汗可将体内酸性物质随汗液排出体外。预防胃癌的时候要注意加强体育锻炼，这不仅能够预防预防胃癌，也能够预防其它的疾病。
4、戒烟限酒
抽烟、喝酒这在生活中是很常见的一种行为，烟和酒都是极酸的酸性物质，长期吸烟喝酒的人，极易导致酸性体质，患上胃癌。