救心菜能生吃吗

救心菜有毒吗

救心菜没有毒。

救心菜是中国农科院利用传统稀有野菜费菜与景天三七杂交而成。有研究表明，食用救心菜数月可抑制和治疗高血压、心脏病、防治癔病、动脉硬化、中风偏瘫、失眠多梦、心悸发慌、高血脂、糖尿病、血小板减少性紫癜、牙龈出血、月经量多、跌打损伤、肝炎、消化道出血等多种疾病，故名救心菜。

救心菜能生吃吗

救心菜最好不要生吃。救心菜主要食用嫩茎叶，无异味。采下洗净可直接凉拌或素炒，配肉、蛋、食用菌炒、火锅、炖菜、清蒸、烧汤，久煮不烂。

哪些野菜可以吃

1、荠菜：属于十字花科，也叫荠荠菜、地菜。叶子细碎有裂纹，开有小白花。吃荠菜能够降血压、健胃消食，对胃痉挛、胃溃疡等有保健和治疗功效，而且蛋白质、钙、胡萝卜素等含量比较丰富。

2、蚂蚱菜：马齿苋就是老百姓常说的蚂蚱菜、长命菜，味酸、性寒，有清热解毒、利水去湿、散血消肿的功效，是治疗肠炎、痢疾的良药，而且蛋白质、钙、磷、胡萝卜素、维生素C含量丰富。

3、苦菜：苦菜味道苦、凉、涩，具有清热解毒、散瘀止痛、止血、止带的功效。

4、婆婆丁：学名叫蒲公英，性寒，味道甘苦，有抗菌消炎、清热解毒的功效，可以舒缓皮肤不适，对急性乳腺炎、淋巴腺炎、胃炎、肝炎等有缓解作用。

5、面条菜：有润肺止咳、凉血止血功效。

6、车前菜：车前又叫车轮菜、牛舌草，叶片像个小勺，比较光滑，叶脉有五条或七条向外突出。这种野菜性寒，有利尿清热的作用，可治肝炎、胃炎等，含有丰富的维生素和矿物质。

7、麦蒿：麦蒿学名叫播娘蒿，有祛痰定喘，强心利尿的功效，富含维生素和胡萝卜素。

8、蕨菜：蕨菜又叫拳头菜、龙头菜，富含氨基酸、多种维生素和矿物质。有杀菌消炎、促进胃肠蠕动、清热解毒的功效。

9、槐花：槐花味苦，性平，具有清热、凉血、降压等功效。还可以驱虫、治咽炎。跟小伙伴们推荐一道甜到心底的菜，零基础，零失败。槐花上锅清蒸一下，简简单单。加点蜂蜜，比蜜还甜呢。

2017-06-20救心菜的功效与作用 救心菜的营养价值