众所周知，叶酸是胎儿生长发育必不可少的营养素。如果怀孕的头三个月内缺乏叶酸，可能会导致胎儿的畸形。可想而知，叶酸对于孕妇尤为重要。接下来由小编推荐几款关于补充叶酸的孕妇食谱，即孕妇食谱之补充叶酸食谱。
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补充叶酸食谱之一：
黄瓜拌猪肝（适合准备怀孕的人群）
食谱原料：猪肝 300克 黄瓜 100克 虾米 5克 香菜 5克 酱油 5克 醋 3克 味精 1克 香油 5克
制作方法：
1.黄瓜洗净，切成片;猪肝切小片，放开水中烫一下，捞出晾凉沥水;香菜洗干净切成段。
2.黄瓜摆在盘内垫底，放入猪肝、海米、酱油、醋、味精、香油，撒上香菜段拌匀即可。
补充叶酸食谱之二：菠菜鸡煲（适合孕早期孕妇）
菠菜含有丰富的叶酸，叶酸的较大功能是保护胎宝宝免受脊柱裂、脑积水、无脑等神经系统畸形之害。同时，菠菜富含的B族维生素还可预防准妈妈盆腔感染、精神抑郁、失眠等常见的孕期并发症。
原料：鸡半只，菠菜100克，冬菇 4朵，葱，姜、冬笋，蚝油、酱油、糖、盐、淀粉、植物油各适量。
做法：
1、鸡洗净，剁成小块;菠菜洗净，用沸水焯一下，切段;冬菇洗净，切成块;冬笋切成片。
2、锅中放油烧热后，用葱、姜爆香，加入鸡块、冬菇及蚝油翻炒片刻。
3、放料酒、盐、糖、酱油及冬笋，不停翻炒，炒至鸡熟烂。
4、菠菜放在沙锅中铺底，将炒熟的鸡块倒入即可。
补充叶酸食谱之三：猪肝烩饭（适合孕晚期孕妇）
食谱原料：米饭125克，猪肝35克，瘦肉20克，胡萝卜20克，洋葱50克，蒜 末5克，虾仁10克 ，淀粉20克，色拉油50克，盐10克，白糖5克，味精2克，胡椒粉1克，酱油25克，香油5克， 料酒3克。
制作方法：
1、将米饭盛在盘中，待用。
2、将瘦肉、猪肝洗净，均切成片，调入少 许酱油、料酒、 糖、胡椒粉、盐、淀粉。
3、将洋葱、胡萝卜择洗干净，均切成片后用开水烫熟。
4、锅置火上，放色拉油，烧热后下蒜末爆香，放入虾仁、猪肝、瘦肉略炒。锅置火上，在锅内依次放入洋葱 片、胡萝卜和盐、酱油，放水加热，用淀粉勾芡，淋上香油，淋在米饭上即成。
以上就是孕妇食谱之补充叶酸食谱。叶酸对于孕妇很重要。但是，很多人都不是很清楚，叶酸片什么时候吃较好？那就让我们一起去学习一下吧！