一般认为以福建产的茉莉花茶为最好。福建产茉莉花茶由于品种上的优势,在采制、干茶混味、复炒、闷堆、配伍等生产工序上,都有其独特之处,使福建产的茉莉花茶具有清香高爽、形态完整、汤色美丽等优点,因而成为市场上最具竞争力的产地。