陈皮三宝茶的原材料包括三种中药材,它们分别是陈皮、三七和川芎。其中陈皮是用晒干的柑橘皮,三七是一种根茎类的植物,而川芎则是一种常见的中药材,由川芎根和根茎提取。除了中药材以外,茶叶本身也是这种茶的重要原材料。