代用茶是一种不含茶叶的饮品,用其他植物或药材取代茶叶制作,例如菊花茶、玫瑰花茶等。而调味茶则是茶基础上加入其他食材或调料而制成的茶饮,例如柠檬茶、姜茶等。两者的制作方法不同,口感和功效也不同。代用茶往往没有咖啡因,可以帮助减肥、美容养颜等,而调味茶则有降血糖、减肥、缓解感冒等功效。