卵磷脂属于一种混合物，是存在于动植物组织以及卵黄之中的一组黄褐色的油脂性物质。同时，卵磷脂被誉为与蛋白质、维生素并列的“第三营养素”。鱼油胶囊与大豆卵磷脂如何搭配吃比较好，专家话你知。
大豆卵磷脂是从大豆中提取的精华物质，是生命细胞的基础物质之一。卵磷脂存在于每个细胞之中，但更多集中于脑部、神经系统、血液循环系统、免疫系统及心肝肾等重要器官，卵磷脂对人体细胞的生存和脏器功能的维持起着重要作用。那么，大豆卵磷脂软胶囊可以与深海鱼油搭配使用吗？它的服用方法为：每天2次，每次2粒。
鱼油是指富含EPA(二十碳五烯酸)、DHA(二十二碳六烯酸)的鱼体内的油脂。它的服用方法为：每天2次，每次2粒。鱼油主要具有以下功能：调节血脂，清理血栓，防止血液凝固，预防脑血栓、脑溢血及中风;预防关节炎、缓解痛风、哮喘，暂时缓解由关节炎引起的肿痛;预防老年痴呆症、营养大脑、改善记忆;改善视力、防治老花眼;维护视网膜。
老年人在服用鱼油的同时服用卵磷脂，可达到相辅相成的效果。因鱼油在调节血脂时的代谢产物要经过肝脏代谢，从而加重了肝脏的负担。鱼油与卵磷脂同服，不但对调脂有协助作用，而且卵磷脂能增强肝的排泄功能，从而保护肝脏不受损害。所以，有营养学家建议，中老年朋友最好早晨饭后服2粒鱼油，两粒卵磷脂，晚上饭后2小时再服2粒鱼油，效果更佳。