深海鱼的品种主要有老虎斑、青斑、粉斑、加力鱼、马加鱼、红利鱼等十多种。深海鱼油是来自深海鱼类脂肪的提取物，主要成分是多元不饱和脂肪酸。深海鱼油功能主治什么？对调节血脂的效果好不好？
深海鱼油可以起到健脑益智、保护心血管、保障血流畅通、帮助对抗炎症、改善不良情绪的作用。深海鱼油中的DHA能够促进、协调神经回路传导作用，以维持脑部细胞的正常运作，从而增强集中力、记忆力、注意力。深海鱼油中的EPA是另一种特殊的不饱和脂肪酸，是有益于血液循环的保护因子。EPA可协助清除附着于血管壁上的胆固醇与硬化斑，降低血液中胆固醇水平，有助于保持血液畅通流动。深海鱼油中的EPA和DHA还具有抗炎活性，常被用于改善各种炎症如类风湿性关节炎等。大量临床实验证明，鱼中含有的EPA与DHA还有改善情绪的作用。
低密度脂蛋白胆固醇容易与血管内的其他成份结合，附着沉积在血管内壁;而高密度脂蛋白胆固醇则帮助降低血中的胆固醇。深海鱼油中的EPA能够抑制低密度脂蛋白胆固醇的作用，减少在血管内壁上的附着沉积，而且能协助高密度脂蛋白胆固醇清除血管壁上多余的脂肪，因此鱼油也被称作血管内的“清道夫”。所以服用深海鱼油可有效降低血脂，起到调节血脂的作用。