维生素c缺乏症又称坏血病，是由于长期膳食中摄取维生素C不足，每天若少于10毫克，2-3个月后，即可发生维生素C缺乏症。那么，维生素C片怎么吃效果好？哪些食物含有维生素C？
维生素分水溶性的和脂溶性的二大类，即维生素A、D、E、B 1、B 2、B 6、B 12、PP、C以及叶酸等等。水溶性维生素包括维生素 C 、维生素 B 族、泛酸、叶酸、生物素和硫辛酸。什么时候服用都可以，一般在空腹时服用效果最好。脂溶性维生素包括维生素A、D、E、K，它们不溶于水，而溶于脂类及脂肪溶剂，随脂类吸收而吸收。脂类吸收障碍可导致相应的缺乏症。一般随吃饭特别是吃肉时吃。
食物中的维生素C来源为蔬菜与水果，如青菜、韭菜、菠菜，柿子椒等深色蔬菜和花菜，以及柑桔、红果、柚子等水果含Vit C量均较高。野生的苋菜、苜蓿、刺梨、沙棘、猕猴桃、酸枣等含量尤其丰富。
可以说，在所有的蔬菜、水果中，维生素c含量都不少。维生素C适合于容易疲倦的人，脸上有色素斑的人，长期服药的人，从事剧烈运动和高强度劳动的人，坏血病患者等等。能提高免疫力，预防癌症、心脏病、中风，保护牙齿和牙龈等。另外，坚持按时服用维生素c还可以使皮肤黑色素沉着减少，从而减少黑斑和雀斑，使皮肤白皙。