如何挑选西洋参很关键,要买到好的西洋参,不妨参照下列挑选西洋参的方法,这样就可以买到质量好的西洋参了。那么,广州哪里可以买到呢?
1.菊花纹理入手:
这是对于切了片的西洋参来说,鉴别时可以从菊花纹理来着手,可鉴别出西洋参是否真的是进口西洋参。对于加拿大西洋参片横切面能够看到有细致的菊花纹理,横纹细密,放射性纹非常的明显,这主要是因为含淀粉较少所以切面粉粒较少。
2.从参龄入手:
上等西洋参种植期是不会少于3年,但是也并非说参就是越老越好,4到5年的西洋参味道较好,皂甙含量较高。同时注意观察还会发现芦头上的凹痕越多表示参龄越大;参体的颜色和皱痕不是判别年龄的根据。
3.从参种入手:
进口西洋参主要产于北美洲,而在北美洲的三大西洋参产地中,要数加拿大安大略省的参味道甘甜,质量较优良,产量第一,色体烘干技术有安大略参农协会的技术指导;美国威斯康辛州的西洋参,味微苦,色体较黑,列第二;加拿大温哥华地区,气候、土壤等自然条件及气候条件不及安大略省,造成味淡,位第三。
4.从参味入手:
经常服用西洋参者可以尝其味道是否浓郁,好的西洋参有效成分含量较多,所以味道较浓,味淡者质量需要考虑。
购买西洋参建议到正规的大药房进行购买,质量比较保证。