党参性平，味甘、微酸。归脾、肺经。中药党参为桔梗科多年生草本植物党参、素花党参、川党参及其同属多种植物的根。党参为中国常用的传统补益药，古代以山西上党地区出产的党参为上品，具有补中益气，健脾益肺之功效。但是党参吃多了会怎样？吃的时候需要注意什么吗？
党参具有补中益气，健脾益肺的功效。气滞、火盛、以及正常人不宜服用，否则会产生一定的副作用，如晕眩、胸口不舒服、烦躁、口干等。党参吃多了会很容易上火。
党参主要补中益气，健脾益肺。用于脾肺虚弱，气短心悸，食少便溏，虚喘咳嗽，内热消渴。用量一般为5~15克。重病或急病时，也可用到25`50克，或更多些。禁忌和要注意的事项同人参。据近代研究，该品有强壮作用，能增强身体抵抗力;能使红血球增加，白血球减少;能使周围血管损张，降低血压，并能抑制肾上腺的升压作用。可根据辨证论治的精神结合使用。
党参含多糖类、酚类、甾醇、挥发油、维生素B1、B2，多种人体必须的氨基酸、黄芩素葡萄糖甙、皂甙及微量生物碱、微量元素等。对神经系统有兴奋作用，能增强机体抵抗力;有调节胃肠运动，抗溃疡，抑制胃酸分泌，降低胃蛋白酶活性等作用;能使家兔红细胞、血红蛋白增加，对化疗、放疗所引起的白细胞下降有提升作用;能扩张周围血管而降低血压，又可抑制肾上腺素的升压作用。