白萝卜是十字花科萝卜属植物的根茎类蔬菜，味甘辛性凉，其中含有大量的维生素、纤维素等成分物质，其中纤维素可以促进人体肠胃蠕动，加速体内毒素以及废物代谢，具有一定消食化积的作用。
生津解渴白萝卜煮水性质清凉，其中含有大量的蛋白质、维生素、纤维素、氨基酸以及多种矿物质成分，营养价值以及食用价值比较高，适当喝具有一定生津解渴的作用，适宜口干、口渴的人群喝。
清热去火白萝卜煮水中，白萝卜性质寒凉，适量进行食用，可以帮助降低人体火气，具有一定清热去火的作用，适宜内火虚旺以及体内火气中的人群喝，对人体健康是比较好的。
美容养颜白萝卜煮水中含有大量的蛋白质、维生素、氨基酸、纤维素以及多种矿物质成分，爱美人士适量喝，就可以为其肌肤补充充足的养分，使其肌肤变的细嫩、光滑，具有一定美容养颜的作用。
利尿通便白萝卜煮水中水分比较高，并且含有大量的维生素、纤维素以及钾、钠等微量元素，适量进行饮用，可以加速体内尿液排出，具有一定利尿通便的作用，适宜小便不利的人群进行饮用，对人体健康是比较好的。
白萝卜煮水喝能减肥吗具有一定减肥作用。
白萝卜煮水是一种热量比较低的食物，适量吃不需要担心发胖，其次就是白萝卜煮水中含有大量的维生素、纤维素等成分物质，其中纤维素可以促进人体肠胃蠕动，加速体内毒素以及废物代谢，对于减肥中的人群来说，适量吃白萝卜煮水是比较好的，对其减肥具有一定促进作用。