一、知母的作用与功效
知母的作用与功效：
治热病烦渴
用于热病烦渴。本品甘寒质润，善清肺胃气分实热，而除烦止渴。用于温热病邪热亢盛，壮热、烦渴、脉洪大等肺胃实热证。常与石膏相须为用，如白虎汤。
清泻肺火
用于肺热咳嗽，阴虚燥咳。本品功能清泻肺火，滋阴润肺。用于肺热咳嗽、痰黄粘稠，常配瓜蒌、大贝母、胆南星同用;或阴虚燥咳、干咳少痰者，多与贝母同用，如二母散。
滋肾阴
用于骨蒸潮热。本品又能滋肾阴、润肾燥而退骨蒸，故有滋阴降火之功。用于阴虚火旺，骨蒸潮热、盗汗、心烦等症，常与黄柏同用，配入养阴药中，以加强滋阴降火之效，如知柏地黄丸。
滋阴润燥
用于阴虚消渴，肠燥便秘。本品有滋阴润燥，生津止渴之效。用于内热伤津，口渴引饮之消渴病，常与天花粉、葛根等配用，如玉液汤。用于肠燥便秘，常与生首乌、当归、麻仁同用，又有润肠通便之效。
二、知母的药用价值有哪些
知母含有多种甾体皂苷和多量的黏液质，其动物实验证明有明显的解热、祛痰、利尿、降血糖作用，其煎剂对痢疾杆菌、肺炎双球菌等多种致病菌有不同程度的抑制作用，此外还有一定的抗癌作用。现在常用于治疗急性传染、感染性疾病发热，如流行性乙型脑炎、流行性出血热、钩端螺旋体病、肺部感染、急性泌尿系感染等，还用于治疗肺结核低热、慢性气管炎、糖尿病、前列腺肥大等。
性味归经：苦、甘，寒。归肺、胃、肾经。
功效应用：清热泻火，滋阴润燥。知母善清肺胃气分实热而除烦止渴，用于温热病邪热亢盛，壮热、烦渴、脉洪大等肺胃实热证，常与石膏相须为用，方如白虎汤。知母还能清泻肺火，滋阴润肺，所以也用于肺热咳嗽、痰黄黏稠以及阴虚燥咳、干咳少痰，治肺热咳嗽、痰黄黏稠常配瓜蒌、贝母、胆南星等，治阴虚燥咳、干咳少痰多与贝母同用，方如二母散。知母能滋肾阴、润肾燥而退骨蒸，有滋阴降火之功，故也用于阴虚火旺之骨蒸潮热、盗汗、心烦等症，通常与黄柏同用，配入养阴药中，以加强滋阴降火之效，方如知柏地黄汤。
知母另有滋阴润燥、生津止渴之效，还用于阴虚消渴、肠燥便秘，用于内热伤津、口渴引饮之消渴病常与天花粉、葛根等配合，方如玉液汤;用于肠燥便秘常与生首乌、当归、火麻仁同用。
三、知母地黄丸有哪些注意事项
1成份
知母、熟地黄、黄柏、山茱萸(制)、山药、牡丹皮、茯苓、泽泻。
2性状
本品为黑棕色的浓缩丸，气微，味苦，酸。
3功能主治
滋阴清热。用于阴虚火旺，潮热盗汗，口干咽痛，耳鸣遗精，小便短赤。
4规格
每8丸相当于原生药3克。
5用法用量
口服。一次8丸，一日3次。
6不良反应
尚不明确。
7禁忌
尚不明确。
8注意事项
1.孕妇慎服。
2.虚寒性病证患者不适用，其表现为怕冷，手足凉，喜热饮。
3.不宜和感冒类药同时服用。
4.本品宜空腹或饭前服用开水或淡盐水送服。
5.服药一周症状无改善，应去医院就诊。
6.按照用法用量服用，小儿应在医师指导下服用。
7.对本品过敏者禁用，过敏体质者慎用。
8.本品性状发生改变时禁止使用。
9.儿童必须在成人监护下使用。
10.请将本品放在儿童不能接触的地方。
11.如正在使用其他药品，使用本品前请咨询医师或药师。
9药物相互作用
如与其他药物同时使用可能会发生药物相互作用，详情请咨询医师或药师。
10贮藏
密封。
知母地黄丸是现如今人们常用于清热去火的一种药物，所以，大家应该清楚这种药物的一些注意事项，比如，孕妇尽量避免服用知母地黄丸、知母地黄丸切忌和感冒类药物一起服用、虚寒性患者慎服等，不要自己盲目用药，毕竟药物都有一定的副作用。
四、知母用于夏天药膳养生
1.沙参知母粥
功效：益气养阴、清热利湿。
材料：沙参、山药、莲子、薏苡仁、白茅根各20克，知母10克，糖适量，粳米50克。
制作：先将山药切成小片，与知母、白茅根、沙参一起入净布包起，再加入所有材料，加水用火煮沸后，再用小火熬成粥。
2.沙参老鸭汤
功效：益气养阴、清热祛湿。
材料：老鸭1只，沙参50克，知母。
制作：老鸭剁块，飞水，油锅爆炒入料酒，炒出香味，将浸泡好的沙参、知母入净布包起，同老鸭一同小火微煲，直至酥软，加入调料上桌即可食之。
3.绿豆薏苡仁粥
功效：清热、祛湿、解暑。
材料：绿豆50克，薏苡仁30克，大米100克，冰糖适量。
制作：把绿豆、薏苡仁、大米洗净，煮粥，待熟后再加入冰糖，拌匀即可食用。
4.袪湿消暑汤
功效：祛暑、清热、利湿。
材料：白扁豆、赤小豆、生熟薏米、苏叶、佛手、莲子、白茅根各等分适量。
制作：将材料加入锅内，加开水10碗慢火煲约2小时，加瘦肉类煲亦宜，用盐调味食用。
瘀血体质常见：瘦人居多;平素面色晦暗，皮肤偏暗或色素沉着，容易出现瘀斑，口唇暗淡或紫，眼眶暗黑，鼻部暗滞，发易脱落，肌肤干，女性多见痛经、闭经，或经血中多凝血，或经色紫黑有块，崩漏，或有出血倾向、吐血。
如果夏季气候炎热、干燥少雨、汗出较多，易耗气伤阴，可适当选用一些益气养阴活血的药膳，如沙参山楂粥;如果是夏季梅雨季节、气候潮湿多雨，则可适当选用一些芳香祛湿的药膳，如活血袪湿消暑汤、山楂薏苡仁粥等。具体制作方法如下：
1.沙参山楂粥
功效：益气养阴活血、健脾养胃、清心安神。
材料：沙参、山药、莲子、生山楂均20克，糖适量，粳米50克。
制作：先将山药切成小片，与莲子、生山楂、沙参一起泡透后，再加入所有材料，加水用火煮沸后，再用小火熬成粥。
2.山楂薏苡仁粥
功效：清热活血、祛湿解暑。
材料：生山楂30克，绿豆50克，薏苡仁30克，白米100克，冰糖适量。
制作：把绿豆、薏苡仁、白米洗净，煮粥，待熟后再加入冰糖，拌匀即可食用。
3.活血袪湿消暑汤
功效：清热活血、祛暑利湿。
材料：生山楂、月季花、白扁豆、赤小豆、生熟薏米、苏叶、佛手各等分适量。
制作：将材料加入锅内，加开水10碗慢火煲约2小时，加瘦肉类煲亦宜，用盐调味食用。