高考分数640是一个不错的成绩，可以有一些不错的选择。具体来说，可以考虑报考本科一批次的普通本科院校，尤其是一些综合实力较好的本科院校。此外，也可以考虑报考一些专业性较强的高职高专院校。但需要注意的是，学校的招生情况每年都有可能变化，所以在选择时最好综合考虑学校的专业设置、地理位置、教学质量等因素。