低聚果糖也就是常说的蔗果低聚糖，它也是一种天然的活性物质，低聚果糖的作用很多，调节肠道，调节血脂，帮助更好的吸收钙，增加免疫力，在乳制品、果冻、冷饮、面包等很多食物中都有应用，它的养生功效也是很好的，糖尿病患者服用也不会有什么事，也很好吸收。
低聚果糖很容易被吸收的，它的热量也不高，不容易使人发胖，在婴幼儿产品种也很常用，对于低聚果糖的作用，我们知道是很多的，有六大功效，还有很强的养生作用，下面看看介绍。
六大功效
1. 低热能值，由于低聚果糖不能被人体直接消化吸收，只能被肠道细菌吸收利用，故其热值低，不会导致肥胖，间接也有减肥作用。对糖尿病患者来说也是一种良好的甜味剂。
2. 由于其不能被口腔细菌(指突变链球菌Smutans)利用，因而具有防龋齿作用。
3. 对肠道益菌的增殖作用。
低聚果糖对肠道中有益菌群如双岐杆菌、乳酸杆菌等有选择性增殖作用，使有益菌群在肠道中占有优势，抑制有害菌的生长，减少有毒物质(如内毒素、氨类等)的形成，对肠粘膜细胞和肝具有保护作用，从而防止病变肠癌的发生，增强机体免疫力。
4. 可降低血清中胆固醇和甘油三酯的含量。
5. 促进营养的吸收，尤其是钙的吸收。
6. 防治腹泄和便秘。
除具有一般功能性低聚糖的物理化学性质外，最引人注目的生理特性是它能明显改善肠道内微生物种群比例，它是肠内双歧杆菌的活化增殖因子，可减少和抑制肠内腐败物质的产生，抑制有害细菌的生长，调节肠道内平衡;能促进微量元素铁、钙的吸收与利用，以防止骨质疏松症;可减少肝脏毒素，能在肠中生成抗癌的有机酸，有显著的防癌功能;且口味纯正香甜可口，具有类似脂肪的香味和爽口的滑腻感。
近几年低聚果糖的产品风靡日、欧、美等保健品市场。
糖浆为无色或淡黄色、透明粘稠液体，带低聚果糖清香，甜味柔和清爽，无异味，无外来杂质。
糖粉为白色或微黄色无定型粉末(颗粒为白色或微黄色无定型颗粒)，甜味柔和清爽，带低聚果糖清香，无异味，无外来杂质。
低聚果糖的作用通过以上介绍，我们知道它是一种很好的活性物质，功效很多，养生也是很好的，对于保健作用很好，我们都应该关爱自己的身体，多了解一些养生，保健的常识，让自己的身体更健康，也越活越年轻。