自贡井盐
四川自贡在中国乃至世界井盐史上都占据不可替代的地位,历史影响深远。兴旺发达的井盐产业不仅造就了自贡“千年盐都”的美誉,还催生出了一个川菜的重要派别——自贡盐帮菜,更是闻名全国。
淮盐
淮盐产地位于江苏省北部沿海地区,并以淮河为界,横跨淮北和淮南的万亩盐场,连通连云港、盐城、淮安、南通4市的13个县、区,是我国四大海盐产区之一。所产淮盐素以粒大、色白、质干著称,且荣获有“中华好品牌”、“亚洲名优品牌”、“中国消费者最喜爱民族品”等诸多荣誉。
岩盐
岩盐产地主要位于河南叶县,这里是著名的“中国岩盐之都”,岩盐资源储量3300亿吨,可供应全国人民吃33000年。与常规的海盐、井盐相比,岩盐最大的特点就是矿层封闭性好,同时还具有纯度高、杂质少、口感纯正等优点,非常适合用于工业、民用等领域。