导语 INTRODUCTION
山城重庆造就了重庆人顽强、坚韧和剽悍的性格特征,而巴渝文化是长江上游地区最富有鲜明个性的民族文化之一,巴渝文化历史悠久、绚丽多彩,是中华灿烂文化的重要组成部分。璀璨绚丽的历史文化给重庆带来了不少的特色文化和饮食产品,不仅值得当地品味,更值得带回家给请朋好友共品佳礼。
重庆旅游必买特产
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陈麻花
陈麻花是磁器口镇的特产。有10个品种:原味、黑芝麻、椒盐、黑米、玉米、冰糖糯米、麻辣、海苔、巧克力、蜂蜜。原味香甜可口,入口即化,老少皆宜;椒盐麻花,口味纯正,酥脆化渣;新产品蜂蜜麻花,口味纯正,含有丰富的矿物质元素。
知名品牌:陈昌银
米花糖
重庆江津区产的米花糖以优质糯米、核桃仁、花生仁、芝麻、白糖、动植物油、饴糖、玫瑰糖等为原料,经10余道工序精工制成。是重庆市的著名汉族小吃之一,其产品具有酥脆香甜、形式精巧、物美价廉、携带方便等优点,因而畅销省内外,甚至是走出国门,扬名海外。
知名品牌:玫瑰、荷花、几江、芝麻官
合川桃片
始创于1840年。用上等糯米、核桃仁、白砂糖、蜜玫瑰等原料,精制加工而成。特点为粉质细润,绵软,片薄,色洁白,味香甜,突出浓郁的桃仁、玫瑰香味。1917年曾在巴拿马博展会上,获巴拿马金质奖。
知名品牌:金典、川洲、三江、三民斋
涪陵榨菜
在涪陵满山遍野到处可见到一种奇特的绿色或紫红色叶的蔬菜植物,当地人称之为"包包菜"、"疙瘩菜"或"青菜头"。涪陵榨菜自1898年诞生并推向市场、走向世界,历经百年沧桑,与德国甜酸甘蓝、欧洲酸黄瓜并誉为世界三大名腌菜。
知名品牌:乌江
火锅底料
重庆火锅,又称为毛肚火锅或麻辣火锅,起源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式,原料主要是牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血旺等。可去重庆购买正宗的火锅底料。
知名品牌:德庄、小天鹅、秦妈、桥头
工艺陶
重庆荣昌陶瓷业从清乾隆时的粗陶,发展到清咸丰时的“泥精”,再发展到光绪时的刻花、色釉及民国时的釉下彩;在窑形上,从甑子窑、通窑发展为阶梯窑;燃料均以松柴为主。解放后,由柴窑发展为煤窑。在施釉方面,继承唐、宋以来的色釉装饰,发展了各种釉色。
知名品牌:荣昌
沱茶
于1953年开始生产,属上乘紧压茶。制作时选用中上等晒青、烘青和炒青毛茶,其成品茶形似碗臼,色泽乌黑油润,汤色澄黄明亮,叶底较嫩匀,滋味醇厚甘和,香气馥郁陈香。含有对人体有益的咖啡碱、茶多酚、矿物质等多种元素。
知名品牌:重庆沱茶
桂花酒
桂花酒为中国汉族重庆北碚的特产名酒桂花酒色泽浅黄,桂花清香突出,并带有山葡萄的特有醇香,酸甜适口,醇厚柔和,余香长久。
知名品牌:吴刚牌
农民版画
綦江农民版画源于明清年间的木板年画,是一种先在木板上雕刻出图画,再拓印而成的纯手工之作,作品构图明快,色彩艳丽,大都取材于广大农民群众的生产生活实践,具有浓郁的民族民间风情和生活气息。
知名品牌:綦江农民版画院
龙水刀
龙水刀是大足三宝之一,其产地大足龙水镇与浙江永康、广东阳江并列为全国三大五金刀剪之乡。大足龙水刀,则与北京王麻子、杭州张小泉剪刀齐名。龙水小五金具有吃废吐宝,价廉物美,实用多能,经久耐用,钢火独到等特点,历来深受广大群众喜爱。
知名品牌:鑫荣达、邓家刀
重庆特产大全
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美食名吃
水煮鱼、麻辣烫、毛血旺、重庆火锅、涪陵榨菜、辣子鸡、卤鸡翅、啤酒鸭火锅、榨菜肉丝、合川桃片、太安鱼、板鸭、江津米花糖、九园包子、来凤鱼、陈麻花、怪味胡豆、龙须牛肉、油茶汤、活水豆腐、老柴葛、薄脆、张氏三糕、香山蜜饼
农林牧渔
蜜柚、大足黑三羊、荣昌猪、奉节脐橙、山地鸡、綦江木瓜、溪口杨梅、南川大树茶、垫江牡丹、彭水辣椒、巴山核桃、合川枇杷、梁平柚、大宁党参、合川丝瓜、黑山谷樱桃、酉州乌羊、合川李子、江津百合
工艺饰品
大足龙水刀、綦江农民版画、梁平竹帘、铜梁龙灯、荣昌夏布、荣昌折扇、合川峡砚、梁山竹帘、荣昌陶器、大足竹编、香绸扇、鬼城叶脉画、垫江角雕
烟酒茶饮
桂花酒、诗仙太白、山城啤酒、永川秀芽、木瓜酒、大足松茗茶、宝顶苦丁茶、重庆沱茶、缙云甜茶、巫山神茶、太白银针、白马山天尺茶、猕猴桃酒、武隆老荫茶
日常用品
丰都包鸾竹席、綦江猪鬃、梁平鞋垫
重庆特产购买地
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解放碑
主营:鞋帽箱包,饮食购物,还有500家餐饮宾馆、休闲娱乐、信息中介等社会服务场所
地址:重庆市渝中区解放碑
交通:可乘坐302路,401路区间空调,402路,405路,463路等公交到解放碑站下车
重庆涵品记
地址: 重庆北滨路
交通:公交615、631、641、672路下车
主营:冬虫夏草、鲜焙咖啡、珍藏红酒、高端白酒、赖永初、泸州老窖、山参、葡萄籽油、马奶、养生产品等
朝天门
主营:是服饰批发基地,类似于北京的动物园服装批发市场
地址:重庆渝中区渝中半岛的嘉陵江与长江交汇处
交通:114路,141路,215路,418路,503路等公交到朝天门下车
北城天街
地址:重庆市江北区观音桥
交通:24,39,57,59,63,70,70A,73路邓家湾和五块石电子批发市场站下
主营:各种商品,购物、休闲、餐饮、娱乐为一体