人参条的家常做法有哪些
2023-09-10
来源：易榕旅网
/原料
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母鸡 (1500g)
枸杞 (8~15颗)
人参 (8~15片)
红枣 (5~10颗)
1/到市场买鲜活的母鸡2~3年的母鸡最好，然后到屠宰处屠宰。然后打包带回家。
2/將屠宰好的母鸡拿回家后仔细的清洗一下，把没清理干净的鸡毛用手或者镊子拔掉
3/將洗好的母鸡放入锅中，加入清水，水將母鸡淹没即可，然后將水烧开，用勺子將水中漂浮的白色泡沫清理出来，当泡沫变少时，將母鸡取出，放清水了冲洗一下，锅中的废水倒掉，再次清洗锅子。
4/將从洗好的母鸡放入锅中，然后依次放入人参、红枣、枸杞，还有生姜、八角、香叶、大葱等辅料去腥，加入少量的盐，加入适量的水最少也要让水淹没过鸡身体的3/4。然后大火炖煮。
5/大火炖煮到有大量鸡油出现时，时用小火慢慢的煲，再次加入少量的盐
6/小火慢炖10~15分钟后停火，等待出锅。
7、美味又好吃的人参条的家常做法完成开吃了。
人参条的家常做法有哪些
将老母鸡清理干净，然后放入砂锅中，放入人参，莲子，红枣枸杞，姜片，放入没过鸡肉的清水，然后盖上锅盖，大火煮开后转成小火，煲3个小时，煲好之后加盐调味即可！
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