胰腺癌患者除了要重视疾病的治疗，还需要注意治疗后的饮食护理，提高胰腺癌患者的生活质量。笔者介绍一下，胰腺癌化疗中忌口食物有哪些？饮食怎样安排好？
胰腺癌化疗中忌口食物主要有霉变、油煎炒炸、烟熏、腌制、坚硬、粘滞不易消化食物。所以，合理安排胰腺癌病人选用易消化、含足够热量、蛋白质和维生素丰富的食物。
化疗时病人食欲不振、营养状况下降的情况时常发生，长此以往，往往导致虚弱体质，影响治疗效果。所以，合理饮食有助于维持营养平衡有重要作用。一般以少量多餐为主，饮食以清淡、易消化的食物为宜，饮食宜定时、定量，不宜过饱。
胰腺癌术后饮食，胰腺癌患者忌吃以下食物：第一，忌霉变、油煎炒炸、烟熏、腌制食物，如咸鱼、腌菜、炒花生等。第二，忌油腻性食物及高动物脂肪食物，如肥肉、羊肉、花生等。第三，忌坚硬、粘滞不易消化食物，以及粗糙纤维多、对肠道刺激的食物，如粗粮、玉米、糯米等。酸、麻、辛辣刺激性食物，如葱、蒜、姜、花椒、辣椒等。
合理安排胰腺癌病人的饮食，一定程度上提高治疗效果。首先，每天进食要定时定量，选择易消化的食物。其次，要加强营养，一般选用易消化、含足够热量、蛋白质和维生素丰富的食物;富含维生素A、B、C的食物，如新鲜蔬菜和水果等。应常用补益气血、健脾和胃之晶，如糯米、赤豆、蚕豆、山药、牛奶、菱角粉等。病人平时还可以喝些山楂汤或去渣的绿豆汤等调节胃口。胰腺癌患者要注意：胰腺出现病症，胰腺的分泌功能已有不同程度的损害，尤其是对脂肪及蛋白质类食物的消化能力有所降低，可能会出现食欲减退或特征性的脂肪泻。因此，如果在大便中发现脂肪滴，应该及时到医院复诊。
胰腺癌化疗中忌口食物的详细信息介绍到这里。希望胰腺癌患者做好科学饮食的安排，提高治疗中的生活质量。