饱腹感并不只是会让你产生不舒服的感觉,还与你的腰围关系紧密。研究人员已经描绘出了人们在吃完富含蛋白质的饮食之后,胃肠道和大脑是如何产生饱腹感信号的。理解了这种大脑和内脏之间的来回循环,可能为未来治疗或预防肥胖提供理论依据。
食物摄入量可以通过神经细胞上的μ阿 片受体来调节,这些受体存在于胃肠道的主要血管壁上。具体来说,刺激受体就会提高食物的摄入量,相反则会抑制事物的摄入量。研究人员已经发现肽、膳食蛋白质产品,可以抑制μ阿 片受体,从而抑制食欲。摄入肽后,它会向大脑发送信号,然后传回肠道,刺激肠道释放葡萄糖,以抑制食欲。
基因改造的老鼠缺乏μ阿 片受体,在摄入高蛋白食物后,不能释放葡萄糖,它们也没有表现出“饱腹感”。与正常的老鼠不同,即使给它们μ阿 片受体探针或抑制剂也并不会影响它们的食物摄入。因为μ阿 片受体也存在于人类静脉神经元里,这里发现的机制也可能同样适应于人类。因此,吃肉能减肥是有科学根据的。同时,向大家推荐一款安全有效的减肥药,有需要的朋友可以选用: