冬季是滋补强身的大好时节。下面推荐的5款粥，均有很高的营养价值，且简单易得。您不妨动手一试，不仅有一定的减肥功效，而且暖胃暖心、缓解疲劳、抗衰安神。
第1款：何首乌粥 特点：煮成的粥有淡淡药香，温润爽口。
制作方法：取一根5cm长的何首乌，切碎;将120g米洗净，加清水，放入切碎的何首乌，煮成粥，冷热食均可。
第2款：楮实子丁香粥 特点：芳香浓郁，入口甘绵。
制作方法：取一段8cm的楮实子装入纱布袋内，用水泡1~3小时，使其软化;取120g米，洗净，与楮实子药袋同置锅中，加水煮粥；
煮好后加入少许食盐，并将药袋取出，抛弃药渣，此时楮实子的药效已经溶入粥内;加入5~6粒丁香同煮，口感和滋养效果均更佳。
丁香具有强烈的芳香，其成分中含有兴奋剂，能给各器官适当的刺激，使全身的活力增强。此外，丁香有健胃、解毒、镇痛等功效;又能消除口臭及难闻的体臭。
第3款：人参山药粥 特点：风味独特，十分爽口，尤以趁热时食用，口味最好。
制作方法：将一段5cm人参切碎，加水;取约110g米，洗净后，与人参同煮，水量随喜爱粥的浓稠自由放用;将一段10cm的山药切碎，与人参混合同煮;粥煮成后，加入少许食盐添味。
第4款：大枣蛇床子粥 特点：入口香滑、温润，甘甜美味。制作方法：取大枣15颗，用水浸泡1小时，待其变软后，切成数块;取约110g米，洗净，加入枣块和清水;将30克蛇床子装入纱布袋中，与枣块同煮，煮好后将药袋取出，弃取药渣。
蛇床子有强阳益阴、补肾散寒的作用，还能治腰酸、齿痛、湿癣恶疮、风湿等病。蛇床子与大枣相配，强精、消除疲劳之效更强。
第5款：女贞子粥 特点：煮好的粥呈红色，并微苦、微涩，且略带药气;口感不佳，可佐以小菜同食，滋补效果不错。
制作方法：将10粒女贞子，用水洗净装入纱布袋;将110g米洗净，放入女贞子药袋，加水煮粥。营养点评：女贞子是植物“女贞”的果实，可延缓衰老、旺盛精力，又可舒缓神经痛，强壮筋骨。
女贞子的药效很强，不需加其它配药。煮好的女贞子粥适宜晚餐时食用，有明显的、振奋精神的作用，第二天早上起床后，感觉神清气爽，精力充沛。