压缩饼干的热量很大,全麦面包的热量相对来说比较小。从营养价值来说,全麦面包是发酵过的,对某些维生素含量比饼干略多一些,总的来说新鲜面包比压缩饼干好一些。全麦面包应该是属于比较健康的食物了,既能吃饱、又能很好补充到B维生素,糖和油的量也远远少于饼干