羊腿炖豆腐的做法
2023-09-19
来源：易榕旅网
用料
料酒 1勺
盐 克
葱 根
姜 n片
蒜 6瓣
羊腿肉 克
羊油
香菜 1根
老豆腐 1斤
羊肉炖豆腐的做法步骤
步骤 1
羊腿肉洗净焯水，去血沫备用
步骤 2
锅中加入：葱，姜片，料酒，羊肉，大火煮开小火慢炖七成熟后捞出备用
步骤 3
起锅熬制羊油，加入辣椒粉，凉后待用
步骤 4
羊肉放置凉透后切块（或者片）豆腐切块，一同放入锅中，加入盐调味，小火慢炖二十分钟
步骤 5
关火锅中加入羊油，香菜
羊腿炖豆腐的做法
准备原料：羊肉、豆腐、桔皮、香菇、西红柿、葱、姜、香菜、植物油、盐、清水、松茸骨汤调味料。
开始做：锅中倒入植物油开小火，油温7成热，加入西红柿块儿和香菇片儿炒至西红柿软烂出汁。
加入适量清水，开大火。
放入羊肉片儿豆腐片儿。桔皮丝，葱姜蒜。
加入适量小石窖松茸骨汤调味料。
羊肉熟透之后加入盐再煮两分钟即可。出锅后撒适量香菜即可开吃啦！
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