烤火腿肠需要的时间和温度是不固定的,和大小以及烤箱的火候有关,要是烤箱温度在180-200℃之间,大约需要10分钟左右就能烤熟了,要是温度过高的话会导致外面焦的比较快,但是里面还是生的情况,而温度太低会延长烤制的时间。