尊敬的老师，亲爱的同学：
大家下午好！
中国是有着五千年悠久历史的文明古国，中华民族有着丰富多彩的传统文化，这些传统文化是祖先给我们留下的宝贵遗产;这其中最具代表性的要属我们的传统节日了，例如：“春节、清明节、元宵节、端午节、重阳节、中秋节”等，这些节日都有它的来历，也有它独特的意义，包含了我们中华民族期盼、怀念、团圆等好多好多的情感，有时候我不禁感叹，我们中国的传统文化真是炫丽多姿。
在这些节日里，我最喜欢的就是“中秋节”了，这是一个团圆的节日，一家人要聚在一起赏月，还有吃月饼，我最喜欢吃月饼，各种各样的馅儿，吃在嘴里的感觉真是一种享受啊!
今年的中秋节最令我难忘，妈妈竟然说要跟我一起做月饼，把我开心的合不拢嘴，妈妈准备了面粉、酥油，炒了红豆沙，还有核桃、芝麻、瓜子仁、糖等好多的食材，看来妈妈早有准备。
忽然，我看见了一个平底锅一样造型的东西，里面还有字呢，我问：“这是干嘛的啊?”妈妈说：“一会儿你就知道了”。只见妈妈活好面，在面饼上抹上酥油，擀成饼皮，然后把饼皮放在那个平底锅一样的东西里面，再用手按压一下，然后又放进去一个圆圆的豆沙泥，再用一块饼皮盖着，使劲压啊压，只见妈妈“砰”的一扣，哇!月饼出来了，原来那是个模具啊，月饼上面还印出了“团圆”两个字呢。
好神奇!“我要试!我要试”，我迫不及待地喊道，妈妈给了我一团面，让我从第一步开始，我一手拿面，另一只手蘸一点酥油，均匀的抹在面团上，面团光滑的就快拿不稳了，在手里滑来滑去像“跳舞”一样;下一步是擀面皮，一开始我怎么也擀不圆，妈妈告诉我方法后我又试了好多遍才勉强弄好一张，我填好馅儿，封好口，小心翼翼的放在模具里，一点一点的压实，倒扣，咦!出来一个看起来有点奇怪的月饼，像是被拍扁了一样;
我又尝试了好几次，认真地学习每个步骤，终于能做出来像样的月饼了，我和妈妈把做好的饼放进烤箱里开始烤，我激动的坐在烤箱前一动不动的`盯着我的月饼，看它们慢慢的变成金黄色，我也闻到的浓浓的香味，成功了!吃了我自己做的月饼，心里美滋滋的，真是吃在嘴里，甜在心头啊!
我喜欢中秋节，喜欢各种有意义的传统节日，希望这些传统文化一代一代的传承下去，温暖世世代代的中国人!