银耳的做法大全
女人年纪一大，皮肤就变得粗糙松弛，非得买昂贵的护肤品才能挽救吗？其实只要平常多吃点这个东西，在家花小钱就能滋阴美容。这个宝贝就是平民的燕窝——银耳！
银耳好处那么多，你是不是已经忍不住要买来吃了？学会下面的做法，你也能把银耳吃出新意！
银耳莲子羹
又到吃莲子的季节了，熬银耳的时候加点莲子进去，滋阴美容，清热去燥，是夏日的清凉美食！
材料：
银耳1朵、红枣10颗、莲子15颗、百合20克、枸杞10克、冰糖适量
步骤：
1、将银耳泡发2个小时，掰成小朵朵。
2、锅里加清水烧开，倒入银耳。
3、依次放入百合、红枣、莲子和枸杞，中小火煮30分钟。
4、将冰糖放进去，继续文火煮半个小时，这时你会看到汤汁变得浓稠了。
木瓜银耳羹
木瓜甜软多汁，搭配银耳，健脾消食，滋阴美颜，爱美的人可不要错过哦。
材料：
银耳1朵、木瓜1/2个、红枣6颗、冰糖适量
步骤：
1、银耳提前泡好撕开，木瓜去皮，挖掉瓜籽，切成小块。
2、将银耳、木瓜和红枣一起放到锅里，加水煮开，转小火煮45分钟。
3、根据自己对甜味的需求加入适量冰糖，继续熬煮15分钟，关火即可。
苹果银耳羹
苹果煮着吃，能让果胶更有效地吸收细菌及毒素，煮银耳的时候加点苹果，滋润肠道，还可以防止便秘。
材料：
银耳1朵、苹果1个、红枣7颗、冰糖、枸杞适量
步骤：
1、苹果去芯连皮切块，银耳提前泡发好。
2、煮锅加水，将苹果、银耳和红枣放进去，大火煮开，转小火煮40分钟。
3、加入枸杞、冰糖，拌匀煮10分钟，就可以享用了。
银耳雪梨羹银耳雪梨是很经典的吃法，火气大的时候吃上一碗，润肺去燥，再大的火也能降下来！
材料：
银耳1朵、雪梨2个、鲜百合适量、冰糖适量
步骤：
1、银耳提前一个小时泡发，撕成小片，雪梨去芯和果壳，切块。
2、锅里加水煮开，雪梨入锅，再次煮沸。
3、把银耳放到锅里，中小火煮30分钟。
4、鲜百合、冰糖入锅，继续熬煮15分钟，滋润甜美的糖水就完成咯。
贴士1、泡发银耳很费时间，其实有个好办法，让你只花2分钟就能泡发银耳。将银耳放到碗里，加清水，水量没过银耳即可，放入微波炉中火加热2分钟，银耳就像花儿一样泡开了，而且不影响后续的烹煮哦。
2、银耳硝酸盐含量高，过夜银耳中的亚硝酸盐会很多，建议大家吃多少煮多少。