很多产妇或者大病初愈身体虚弱的朋友都会选择甲鱼汤滋补身体，甲鱼汤有着非常高的营养价值，那么滋补甲鱼汤怎么做呢？下面为大家分享滋补甲鱼汤的两种做法。
滋补甲鱼汤
枸杞甲鱼汤
食材：500g甲鱼，25g枸杞子，5g大葱，4g生姜，适量料酒和食盐
做法：买回甲鱼宰杀之后去内脏，洗净，切成块，放进热水中烫一会之后捞出。大葱洗净切段，姜切片。将备好的甲鱼和枸杞放进砂锅中，加入清水和葱姜，小火慢炖至全熟加入食盐即可。
排骨甲鱼汤
食材：1只甲鱼，250g排骨，姜，醋，食盐分别适量
做法：甲鱼宰杀之后去掉内脏和头，洗净并切成块，放进沸水中焯2分钟，然后用清水冲一下，将洗净切块的排骨，姜片与甲鱼一起放进砂锅中，加入清水和适量食醋，大火煮沸之后转小火炖熟即可。
西洋参红枣甲鱼汤
食材：500g甲鱼，20g西洋参与5颗红枣
做法：甲鱼宰杀之后去内脏和头部，切成块，锅中加入适量清水，煮沸之后放入甲鱼，加入适量料酒，焯2分钟之后捞出，并将甲鱼内侧的硬皮撕掉。将甲鱼放进砂锅中，加入适量清水，煮沸之后去掉浮沫，加入洗净西洋参和红枣，小火慢炖2小时，最后加入食盐即可。
滋补甲鱼汤的功效
甲鱼中富含多种维生素和氨基酸，其中胶原蛋白与微量元素的含量也非常高，能帮助增强人体免疫力，促进新陈代谢，还有美容养颜，抗衰老的功效。