可可是巧克力还是咖啡
2024-05-02
来源：易榕旅网
1.可可既不是巧克力也不是咖啡，它是一种豆类，研磨成的可可粉是制作巧克力的主要原料，而咖啡则是用咖啡豆研磨成的粉状物，可煮或冲泡饮用。 因此，可可既不是巧克力也不是咖啡。
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可可是巧克力还是咖啡？
它们不是一种东西。 可可豆相当于咖啡豆中的阿拉伯咖啡豆。 咖啡豆是一个统称，它巧克力的成分： 制造黑巧克力的主要材料有两种：可可豆和糖。
可可豆（词音：kekedou）亦称“可可子”，梧桐科常绿乔木可可树的果实，长卵圆形坚果的扁平种子，含油53%～58% ，榨出的可可脂有独特香味及融化性能。
1、原产地不同。
咖啡树为茜草科多年生常绿灌木或小乔木，是一种园艺性多年生的经济作物。咖啡树的原产地在非洲的埃塞俄比亚。可可原产美洲热带，可做饮料和巧克力糖，营养丰富，味醇且香。
2、原材料不同。
可可来源于可可豆，可可豆是可可树的果实，早在哥伦布抵美前，热带中美洲居民，尤其是马雅人及阿兹特克人，已知可可豆用途，不但将可可豆做成饮料，更用以作为交易媒介。16世纪可可豆传入欧洲，精制成可可粉及巧克力，更提炼出可可脂(cocoa butter)。
咖啡来源于咖啡豆，是咖啡树所结果实的种子，只因为形状像豆子，所以称为咖啡豆。
3、用途不同。
可可是做巧克力的主要原料，咖啡（豆）是做咖啡的主要原料。
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