制作蜂蜜
柚子茶主 要分为三 个步骤: 1、处理 柚子,果 肉掰碎, 柚子皮细 丝。2、 小火熬制 ,果肉、 果皮连同 适量冰糖 一同放入 锅中加清 水大火煮 沸,而后 改小火熬 制。3、 熬好的柚 子汁放冰 箱冷藏, 想喝时取 出适量温 水冲饮即 可。小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:
蜂蜜柚子茶怎样做好吃呢?
蜂蜜柚子茶
一、主料:红心柚子1个、蜂蜜300克、*糖400克
二、辅料:清水1500毫升、盐1小勺
三、蜂蜜柚子茶的做法与步骤
1、将柚子洗干净表皮剥开。
2、取出柚子肉。
3、将柚子皮切掉里面白色的瓤不要。
4、切成细丝。
5、取一小锅加入一小勺盐和适量水烧开。
6、水开后下柚子皮煮一两分钟,灼掉涩味。
7、取出用凉水冲洗拧干备用。
8、上砂锅加入清水和*糖煮开。
9、加入柚子肉和刚才准备好的柚子皮盖紧煮开,转中小火,煮30分钟后左右鼓起大泡泡。
10、煮至如图中出胶原粘稠状即可关火。
11、最后等凉却至微温,加入蜂蜜拌均。
12、这样柚子茶就做好了。
13、装入干净消过毒的玻璃瓶子密封保存。
四、蜂蜜柚子茶的制作技巧
1、柚自甘苦,要尽量把白茎去干净,以免影响口感。
2、放盐是为了去除一些苦甘味,也有一点防腐作用。
3、不要用搅拌器打磨果肉,破坏其中的水溶纤维素。所以尽量用勺子压碎;
4、熬制时火不要太大,中小火即可。控制好时间,发现变稠后即刻关火。
5、蜂蜜本身怕热,会破坏营养成分,所以要等葡萄柚凉透再倒入。
蜂蜜柚子茶怎样做好吃呢?
蜂蜜柚子茶
一、主料:红心柚子1个、蜂蜜300克、*糖400克
二、辅料:清水1500毫升、盐1小勺
三、蜂蜜柚子茶的做法与步骤
1、将柚子洗干净表皮剥开。
2、取出柚子肉。
3、将柚子皮切掉里面白色的瓤不要。
4、切成细丝。
5、取一小锅加入一小勺盐和适量水烧开。
6、水开后下柚子皮煮一两分钟,灼掉涩味。
7、取出用凉水冲洗拧干备用。
8、上砂锅加入清水和*糖煮开。
9、加入柚子肉和刚才准备好的柚子皮盖紧煮开,转中小火,煮30分钟后左右鼓起大泡泡。
10、煮至如图中出胶原粘稠状即可关火。
11、最后等凉却至微温,加入蜂蜜拌均。
12、这样柚子茶就做好了。
13、装入干净消过毒的玻璃瓶子密封保存。
四、蜂蜜柚子茶的制作技巧
1、柚自甘苦,要尽量把白茎去干净,以免影响口感。
2、放盐是为了去除一些苦甘味,也有一点防腐作用。
3、不要用搅拌器打磨果肉,破坏其中的水溶纤维素。所以尽量用勺子压碎;
4、熬制时火不要太大,中小火即可。控制好时间,发现变稠后即刻关火。
5、蜂蜜本身怕热,会破坏营养成分,所以要等葡萄柚凉透再倒入。