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心肌梗死患者养生食谱

2024-05-03 来源:易榕旅网

多吃一些容鹿死不择荫易消化类的有凭有据空前绝后食物清淡,二一添作五后来者居上低胆固醇,儿大不由爷低脂肪为主丰满,补充维生苗条素C和微量消瘦元素,多吃浑浊新鲜的蔬菜媚眼水果,比如友好多吃一些大官怠于宦成米,小米,多慢则生乱南瓜,胡萝家给人足卜,山药,自信聪慧大枣,香菇整洁,莲子,黄吃粮不管事豆,豆腐,消瘦鸡蛋,牛肉希望等,能够健朗目脾益气,性火到猪头烂平偏温,都东施效颦有助于补充鞠躬尽瘁身体的营养星眸。并且还要和谐注意食盐摄人来人往入量不要太凛然不可犯患难见真情多,急性心风铃肌梗死病人呼之欲出由于卧床休狗眼看人低息,进食量强健少,可能容按兵不动易发生便秘精明强干,所以要注整洁意多吃一些光明磊落粗纤维素饮欢喜食,像韭菜瞒上不瞒下,芹菜,豆吹胡子瞪眼角,蒜苔,消瘦或者服用一五谷丰登些蜂蜜水,有口无行都有助于防不痛不痒止便秘。内容来自懂视网(www.51dongshi.com),请勿采集!

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心肌梗塞食疗

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草鱼豆腐

材料:草鱼一条(约500克)、豆腐两块(约250克)、咸雪里蕻、青蒜、猪油各少许、酱油、料酒、高汤、白糖各适量。

做法:将草鱼去掉鳞和内脏后洗净,切成三段,雪里蕻洗净切成小块,与草鱼段一起放入碗中;把豆腐切成4分长、4分宽、4分厚的方块,放入另一碗中;把青蒜洗净,切成段,并用水把它焯熟;锅内加入猪油烧热,待油冒烟时,把鱼块和雪里蕻放入,再加入料酒、酱油、白糖、高汤烧煮;汤烧滚后放入豆腐,把汤再烧开,端到微火上焖烧五、六分钟,待豆腐浮起,放入青蒜和熟猪油即成。

功效:草鱼属草食性鱼类,为温中补虚养生食品,有利湿、暖胃和平肝、祛风等功效,适用于胃寒体质,草鱼和豆腐搭配,具有益气、补虚等多方面的功能。

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山楂茯苓露

材料:新鲜山楂1000克、茯苓250克、蜂蜜250克。

做法:将山楂、茯苓用水煎煮成汁,再加入蜂蜜熬成浓稠的露状。每次喝5~10毫升,每天3次。

功效:这道饮品能促进血液循环和新陈代谢,适用于慢性心肌梗死等症。

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心机梗塞的发病因素

1、暴饮暴食

专家介绍,食道和胃部离心脏近,过多饮食会导致心脏血管急剧收缩,发生痉挛。在暴饮暴食之后,如果抢救不及时,就会有生命危险。

2、抽烟过多

专家指出,吸烟会促使动脉硬化,增大患心梗的危险。另一个方面,吸烟会引起冠状动脉收缩、痉挛,导致血管闭塞,发生心梗。很多人就是在吸烟时心梗发作的。

3、过度劳累

专家称,中青年心梗的发病人群主要是脑力劳动者,有的人工作起来几天都不休息。这种没有规律、过于劳累的生活,非常容易导致冠状动脉痉挛,从而诱发心梗,需要引起重视。

4、高脂肪、高热量食物

如今,饮食结构中高脂肪、高热量的食物越来越多。很多年轻人由于工作忙,常吃西式快餐、喝碳酸饮料,这些都增加了发生心梗的危险。

5、压力过大

由于生活节奏快,工作和生活的压力往往会集中到一起。人在紧张时,会大量分泌肾上腺素,导致血管收缩、心跳加快、血压上升,交感神经兴奋,这很容易引起心梗发作。因此,日常生活中要注意适当地释放压力。

作。因此,日常生活中要注意适当地释放压力。

6.冠状动脉完全闭塞

病变血管粥样斑块内或内膜下出血,管腔内血栓形成或动脉持久性痉挛,使管腔发生完全的闭塞。

7.心排血量骤降

休克、脱水、出血、严重的心律失常或外科手术等引起心排出量骤降,冠状动脉灌流量严重不足。

8.心肌需氧需血量猛增

重度体力劳动、情绪激动或血压剧升时,左心室负荷剧增,儿茶酚胺分泌增多,心肌需氧需血量增加。

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急性心肌梗死注意事项

总热能

急性心肌梗死2-3d时以流质为主,每天总热能为2.09-3.35MJ(500-800kcal),液体量约1000ml。可食用藕粉、米汤、菜水、去油过筛肉汤、淡茶水、红枣泥汤、宝宝乐等。应少量多餐,避免1次量过多,以预防心律失常。凡胀气、刺激性流质饮食不宜吃,如豆浆、年奶、浓茶、咖啡等,应结合血电解质及病情变化,调整饮食中钾、钠的供给量。

控制液体量,减轻心脏负担

口服液体量应控制在1000ml/d,可进食浓米汤、厚藕粉、枣泥汤、去油肉绒、鸡绒汤、薄面糊等。

清淡饮食

选择容易消化吸收的食物,少量多餐为主;病情好转后改为半流食质,总热能4.18MJ(1000kcal)/d左右。可食用的有鱼类、鸡蛋清、瘦肉末、嫩碎蔬菜及水果;主食用面条、面片、馄饨、面包、米粉、粥等。不且过热过冷,保持大便通畅,排便时不可用力过猛。

脂类

按低脂肪、低胆固醇、高多不饱和脂肪酸的饱食原则;病情稳定后,病人逐渐恢复活动,饮食可逐渐增加或进软食。脂肪在40g/d以内,胆固醇应1,伴有肥胖者应控制热能和碳水化物,以维持理想体重为好。

补充矿物质

注意钾钠平衡,适当增加镁的摄入量;结合临床病情的变化,随时调整水和电解质的失调,伴有高血压病或充血性心力衰竭时应限钠。病情严重不能口服者,应选用完全胃肠外营养。恢复期饮食治疗按冠心病饮食治疗原则。

注意水和电解质平衡

食物中水的含量应与饮水及输液量一并考虑,使适应心脏的负荷能力。如患者伴有高血压或心力衰竭,应钠盐,但临床上亦观察到急性心肌梗塞发生后,尿中有钠的丢失,故应根据血液生化指标予以调整。有人研究缺血心肌的营养代谢,认为镁对缺血性心肌病有良好的保护作用,膳食中含一定量的镁,可能有助于降低心肌梗塞的发病率与死亡率。镁的需要量为300~400毫克/日,食物来源为有色蔬菜、小米、面粉、肉、海产品等。已知钾对心肌的兴奋性、传导性等均有影响,低钾血症易发生心律失常,故应注意如有低钾血症出现,饮食上应予调整。

饮食更注意

发病开始的1~2天,仅给热水果汁、米汤、蜂蜜水、藕粉等清淡、流质饮食。每日6~7次,每次100~150毫升。若患者的心律紊乱有所好转,疼痛减轻后,可逐渐增加一些瘦肉、蒸鸡蛋白、稀米粥等饮食。随着病情的恢复,病后6周可采用冠心病的饮食,但饮食仍需柔软,易于消化。

控制总热量的摄入

临床资料表明,肥胖者患心肌梗塞的机率要大,因为脂肪过多环绕心脏,压迫心肌,导致心肌功能减弱,所以,要控制体重,总热量。在休息的情况下,每天供给热量以25-30千卡/kg体重为宜。

少食多餐

细嚼慢咽,三四五顿,七八分饱,不要暴饮暴食,低糖低盐低脂,戒烟少酒戒刺激性食物,辣椒等刺激性的食物当然是不能吃了。

心肌梗塞患者平时多食用新鲜的绿色蔬菜、水果,还有胡萝卜、黑木耳、燕麦片、燕麦粉、大枣、西红柿、红薯等、猪肉和海鲜不能吃。

炖汤的话请注意把最上面的油层去掉后再喝,适量多喝白开水,睡前醒后大约半个小时都喝上一杯开水。

低胆固醇、低脂肪饮食

心肌梗塞日常饮食应以玉米油、菜籽油、芝麻油、花生油、豆油等作烹调用油。上述植物油不含胆固醇、为不饱和脂肪酸、有利于患者的康复。

应避免食用含胆固醇高的动物内脏、过多的动物脂肪、同时宜多吃豆制品。每日胆固醇的总摄人量应控制在300mg以下。

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