制作步骤
今天我们将学习如何制作美味的杏鲍菇炒肉,提前准备好相关食材:杏鲍菇、木耳、猪肉、青红椒、食用油、蒜、鸡精、料酒、耗油和生抽。
首先将肉切片,青椒切片,红椒切片,蒜切片,木耳切碎,杏鲍菇切片,装盘备用。
接着开火,加入食用油,将食材焯水,将焯好的食材装盘备用。
然后再开火,油下锅预热,肉下锅翻炒,加入蒜片、生抽、蚝油、料酒以及焯好的食材翻炒,最后加入鸡精调味,关火,装盘,完成。