西红柿炒鸡蛋应该怎么做
2023-12-25
来源：易榕旅网
步骤1、冷水提前泡发木耳。
步骤2、将西红柿切成三角块、大蒜切片。
步骤3、鸡蛋加入适量的盐打匀。
步骤4、勺中放油，倒蛋液炒至成熟，出锅待用。
步骤5、锅中再放油，下入蒜片爆出香味。
步骤6、依次倒西红柿翻炒加盐和白糖调味。继续炒至西红柿出汤汁，约七八成熟时加木耳、鸡蛋推炒均匀，最后放少量味精，出锅即可。
西红柿炒鸡蛋就完成啦。
特点：色泽红黄黑相间，口味酸咸适口，清香醇厚。
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