制作步骤
今天我们将学习制作好吃的鸡柳,准备好相关的食材便开始。
首先将鸡胸肉用刀背拍几下,拍软后切成粗条。
接着加入盐、胡椒粉、淀粉、料酒鸡蛋清腌制半小时。
然后将蛋黄搅拌成鸡蛋液,取一根鸡柳蘸匀蛋液,再使表面均匀的蘸上面包糠。
接着用小火烧热油,放入鸡柳,炸至金黄,捞出控油,鸡柳完成。