制作步骤
今天我们将学习如何制作美味的五花肉炒豆角,提前准备好相关食材,例如:猪肉、豆角、姜、八角、食用油、蒜、料酒、生抽、盐。
首先处理食材,将蒜切片,姜切片,葱切片,肉切块,豆角切段,装盘备用。
接着开火,肉下锅焯水,捞出备用。再开火,油下锅预热,放入八角,加蒜片、姜片、葱片,把肉下锅翻炒。
然后加入料酒、生抽调色,加水和豆角,炖至水分收干,关火,装盘,完成。