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拔丝山药应该怎么做

2023-12-25 来源:易榕旅网

制作步骤

1

首先我们将山药去皮并用滚刀切法将山药切块,装入碗中备用。

拔丝山药的做法-山药切滚刀块

2

接着我们在装有山药块的碗中撒上准备好的面粉并搅拌均匀。

拔丝山药的做法-山药上撒面粉

3

随后我们将火打开,将山药下到热油中并炸至金黄色,取出装盘备用。

拔丝山药的做法-山药下油炸至金黄

4

然后我们将准备好的糖入锅炒至焦糖色,然后将山药下锅进行不停的翻炒。

拔丝山药的做法-将糖炒至金黄色

5

炒好后关掉火,将拔丝山药装入盘中,最后撒入少量芝麻点缀即可食用。

拔丝山药的做法-拔丝山药完成

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