制作步骤
今天我们将需要如何制作美味的芹菜炒香干,准备好相关食材便开始。
首先将豆腐干切条,芹菜切段,辣椒切段,装盘备用。
然后开火,在锅中倒水,加少量油和盐等待水烧开,再将芹菜焯水,捞出装盘备用。
接着开火,将油倒入锅中,加入豆瓣酱、辣椒爆香。
再加入豆腐干、芹菜翻炒,加盐、鸡精调味,翻炒均匀,关火,出锅装盘,完成。