【家常菜】如何做蓑衣黄瓜 应该怎么做
2023-12-25
来源：易榕旅网
制作步骤
1今天我们将学习如何制作美味的蓑衣黄瓜，准备好相关材料就开始做菜吧。
首先将干辣椒切段，大蒜切末装盘备用。
在黄瓜下垫一双筷子并切片，但是因为筷子原因，黄瓜底部并未断开。
再将黄瓜翻面，将刀斜四十五度切黄瓜，并将切好的黄瓜放入盘中。
接着开火，锅中倒油，放入辣椒、花椒，搅拌均匀，煸炒出香后倒入碗中。
然后加入蒜末、酱油、醋、盐、白糖和鸡精，并搅拌均匀。
最后将调好的酱汁倒在黄瓜上，蓑衣黄瓜就完成了。
显示全文