制作步骤
首先把青椒切块,红辣椒切段。
山药去皮切块,接着切成片。
锅中倒水加热,把山药放入焯水,接着凉水过凉沥干。
在锅中倒油加热,放入青椒、红辣椒翻炒。
倒入山药,加盐、加鸡精、加香油翻炒。
现在,清炒山药完成了。