【家常菜】韭菜炒海兔应该怎么做
2023-12-25
来源：易榕旅网
制作步骤
1首先把韭菜摘洗干净、切段，姜切成碎末装盘备用，再把海兔去除内脏，冲洗干净。锅烧开水，放入洗净的海兔焯制20秒，焯制到海兔打卷即成，然后捞出装盘备用。
接着热油，蒜末辣椒下锅炒香，烹入适量生抽，再放入备用的海兔和韭菜。然后加盐和鸡精调味，搅拌均匀，旺火快速翻炒。炒制到韭菜稍稍塌秧，即可关火。出锅装盘，即可上桌食用。
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制作步骤
1首先把韭菜摘洗干净、切段，姜切成碎末装盘备用，再把海兔去除内脏，冲洗干净。锅烧开水，放入洗净的海兔焯制20秒，焯制到海兔打卷即成，然后捞出装盘备用。
接着热油，蒜末辣椒下锅炒香，烹入适量生抽，再放入备用的海兔和韭菜。然后加盐和鸡精调味，搅拌均匀，旺火快速翻炒。炒制到韭菜稍稍塌秧，即可关火。出锅装盘，即可上桌食用。